据四川疾控数据,最近四川省毒蘑菇中毒事件频频发生,6月份攀枝花米易县发生一起毒蘑菇中毒事件4人发病,2人死亡。截止目前我省今年已经报告一百七十多起蘑菇中毒事件,发病五百多人,死亡两人。毒蘑菇中毒已成为我省食源性疾病暴发事件中导致死亡的最主要原因,我省毒蘑菇中毒报告事件数近几年一直居于全国前五位。
今天我们就来认识一下四川省常见的毒蘑菇种类,避免以后误食。
首先,来看看今年攀枝花米易中毒事件中导致死亡的毒蘑菇,它叫致命鹅膏,俗名“白毒伞”“白罗伞”,它周身雪白,偶尔菌盖表面中央部位为浅黄褐色。最大的特征就是“头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)”。
白罗伞
其次,近5年导致我省死亡事件的毒蘑菇种类主要是“条盖盔孢伞”。它的特征为小个子,黄褐色,质地韧,生长在腐木上、碎木屑上、锯末堆上或腐殖质高的地上。
条盖盔孢伞
条盖盔孢伞和白罗伞都属于急性肝损害型毒蘑菇,中毒初期主要症状为呕吐、腹泻,没有特异性,也没有显得特别严重,容易让中毒者掉以轻心。但是随着病情的发展,往往会在经历了一个“假愈期”(以为症状变轻了)后,症状突然加重,出现严重肝、肾功能损伤等问题,病情转为危重甚至死亡。
另外,我省常见的毒蘑菇种类还有大青褶伞、日本红菇复合群和近江粉褶菌等。
大青褶伞中等大小至大型,菌盖被褐色鳞片,菌褶成熟后变为绿色,菌柄上部具一类似戒指的菌环。
大青褶伞
日本红菇复合群在我国主要包含假日本红菇、变黄红菇、短孢红菇,其最大特征为白蘑菇,小短腿,盖下凹,褶密排。
日本红菇复合群
近江粉褶菌的特征是小个子,戴斗笠,黄褐色,有细纹,褶粉红,细长腿。
近江粉褶菌
上述三种毒蘑菇都属于胃肠炎型毒蘑菇,主要引起胃肠严重不适,有些对肝等脏器和神经系统等也能造成损害。
除了上述毒蘑菇种类,毒蘑菇还有很多其他种类,种类不同可累及不同器官及系统,专业上对有毒蘑菇的认定非常复杂,简单的形态学识别错误率较高,往往需要结合毒素测定、基因测序等多种手段加以确认。
因此,为了您的生命安全,小编在这里提醒大家:
1. 不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇;
2. 对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要轻易食用;
3. 如食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛等症状,可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指刺激咽部,促使呕吐。催吐后,务必立刻到医院诊治;
4. 食用前,最好拍照或留样,一旦出现中毒症状能给医生提供判断依据。