高血脂是什么常说的“三高”（高血压、高血糖、高血脂）中的一种。
高血脂，又被称为高脂血症、血脂异常、高脂蛋白血症，是指人体血浆中一种或多种脂类物质高于正常值，多由脂肪代谢或运转异常造成。
当血液中过多的脂质在血管内沉积下来，就会导致动脉粥样硬化斑块，从而使血管狭窄或者堵塞，成为冠心病、脑卒中等严重心脑血管疾病的“元凶”，被医学界称为“隐形杀手”。
被确诊为高血脂后，医生的一般建议是通过联合用药的方式来进行降血脂，但是，是否用药，还取决于血脂值到底有多高，见下图。
在不吃药的前提下，高血脂的几种养护和饮食规则大家可以参考：
减体重，将体重尽量控制在健康范围内。控制糖的摄入，尤其是奶茶，果汁饮料等高糖高热量的摄入。控制反式脂肪酸的摄入，例如油炸食品，零食加工品等。增加不饱和脂肪的摄入量，例如鱼油一类的保健品，或者可以常吃鱼肉，鸡肉等肉类。多吃高纤维的食物，例如谷类，水果，蔬菜等。降低碳水化合物的摄入，例如与高碳水化合物饮食相比（米饭、馒头、面条、糯米、高粱），长期吃低碳水化合物饮食（蔬果、燕麦、粗粮、玉米、豆类）其血脂是降低的。规律用餐，尤其是早餐一定要吃。