作者 昇夫 字数 1196
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲!
在上小学的时候,就学到这首古诗,那时读是没有什么情感的,完全不能够体会。人到中年,尤其是近年来,每到重阳想到这句诗,都有或深或浅相同或不同的感触。
我喜欢重阳,端端的艳阳天,是一个多么优美的节日啊!一方面,时令清秋,气候宜人,景色佳美,心旷神怡;另一方面,稻谷等农作物都收成了,可以有一份悠余稍作歇息,来享受生活,共享人伦。
家乡糍粑(网图)
在我的家乡,重阳节有一个重要的习俗:做糍粑,吃糍粑。至于登高,倒不流行,不过,我也喜欢爬山,登高望远,极目畅怀,人生乐事也。
做糍粑,我们俗话叫打糍粑,大概是因为制作过程中需要“揣打”吧。家乡的糍粑,由当年新下来的糯米做成,特别有嚼劲,特别香醇,滋味无比。小时候,重阳这一天家家都会做糍粑,量不多,一般将糯米饭在盆里以拳或擀面杖揣制。后来,家庭做的少了,就兴起了专门做糍粑来售卖的商贩。量大,满满一大盆糯米饭,两个壮汉执木棰反复捶打。烂熟成饼,分切小块,沾上粉料即可食用。记得家里做糍粑的调料是用熟黄豆粉,加盐,咸香味。如果不嫌麻烦,也可做芝麻粉料,加白糖,甜香味。惠城糍粑好像有包馅的,家乡糍粑没有包馅一说。我觉得,吃糍粑就得吃糯米的原香,吃那种糯糍嚼劲的滋味。说起来,我已经好多年没有吃到家乡的糍粑了。
惠城也有卖糍粑的,虽也糯糍,但不是那个味。太软,过细,香味不似家乡,并且没有家乡的那种粉料。现在,我对自己不能适应惠城口味取得了和解,实非我顽固,而是我的胃和内心遵从并忠诚于家乡的水土习惯和情感依恋,这是难以改变的呀。
打糍粑(2020.10)
重阳除了糍粑,难忘的当是野山菊了。
野山菊喜欢生长在地坝、山坡、路边。枝条纤细,却不显柔弱。“战地黄花”,或许指的就是野山菊吧。花极小,一朵朵金黄,宛如一个个小太阳。野山菊一个最大的特点是它的花香,清香淡雅,微苦。我喜欢闻野山菊的香味。小蜜蜂也喜欢闻,当然,小蜜蜂是来采蜜过冬的。秋阳不燥,既适合郊游,对于小蜜蜂,也是美好的日子。
我曾专门采过野菊花,晒干,可以灌枕头,那时采它是拿去卖的。我还记得,老屋麦地坝上有多丛野菊花。远远的,一片金黄在秋阳清风中摇曳。连枝摘断,装在尼龙袋里。回来把小花一一摘下来,晾于䈬篮中晒干。或摘两枝养在室内,以享其香。
家乡的秋天浓墨重彩。金黄的银杏,鲜红的乌桕,斑斓的枫叶,夕阳色的松针,红通通的柿子,粉白的芒花,宛如一幅巨大的油画,而野山菊也自有它的风华,丛丛朵朵点缀着秋天。几年前在家的时候,我时常到县城街边的一座庙去,并不做什么,就为那一份清静。而在靠山的一块空地边,有不少的野菊花。枝枝朵朵开在温和的阳光下,散发着淡淡的香味,引来小蜜蜂嗡嗡翻飞,那一份秋阳灿烂、闲心时光是多么短暂而难得。
置身俗世尘喧纷扰中,常向往采菊东篱下、悠然见南山的闲适自在。其实,相比之下,我更喜欢的是“开轩面场圃,把酒话桑麻”的生活状态和意境。
又是一年重阳,人又长一岁,祝我们、祝所有人身体健康,快乐吉祥!
野山菊(2020.10)
惠城糍粑(网图)
《过故人庄》