文 |Ziya Joymaker
编辑 |创始人纪 老绿豆
北大毕业生卖猪肉在二十年前是个很火的社会话题，当时不少人都听说过那句“北大毕业的都在卖猪肉”，但知道这位卖猪肉的高材生是谁的可不多。
他就是陆步轩，壹号土猪的创始人。陆步轩曾经靠着卖猪肉年入过亿，那么他的壹号土猪如今境况如何呢？这位北大才子卖的猪肉，又和市面上常见的猪肉有什么不同呢？
本期创始人纪就来带大家走进“北大猪肉佬”陆步轩的创业故事。
学历最高的猪肉佬1966年，陆步轩出生于西安市的普通家庭，有关他如何考上北大，以及他考入北大后为何卖猪肉的故事已经被讲烂了。
简单来说陆步轩是1985年的西安市文科状元，以优异的成绩被北大文学系录取，成为了全村的骄傲。大学毕业后陆步轩被分配到了某个机加工厂工作，而且还是流水线工作。
时间一长陆步轩就对流水线的工作感到了厌倦，整天开始写诗抱怨自己的不公遭遇。写着写着陆步轩的文采被厂长看重，总算提拔他当了厂里的文职。
这对于陆步轩来说可不是好消息，因为他的文职是秘书，整天最重要的工作就是给老板们端茶送水，让陆步轩更加厌倦。最终，陆步轩决定下海经商。
对于一名创始人来说，创业的动机并不重要，真正重要的是如何开始一段成功的创业。虽然陆步轩日后经常被戏称为北大猪肉佬，但他好歹也是科班出身的高校人才。
就算没接受过专业的工商相关的教育，陆步轩对市场的观察也肯定比一般人更加敏锐。很快陆步轩就发现了一个很有搞头的市场，猪肉。
新世纪以来我国居民的购买力增长迅速，而随着养殖业的发达，肉的价格也越发便宜，因此卖猪肉在当时是个能赚到钱的行当。
陆步轩好歹也是个北大毕业生，跑去卖猪肉说出去实在是让人笑话。不过此时的陆步轩顾不得许多了，当时的他已经有了家庭，不能说为了面子就跟钱过不去。
陆步轩卖猪肉的行为从一开始就招来不少争议，第一个反对的是他父亲，陆步轩的父亲曾因为陆步轩卖猪肉的行为跟他大吵过一架。
周围的朋友们多多少少也带着些看笑话的态度，好在陆步轩扛了下来，将全部精力投入了卖猪肉这项事业。那么这位北大才子卖的猪肉，和普通的猪肉有什么区别呢？
引发争议，一炮而红答案是没有区别，陆步轩的猪肉店和其他人一样都是从农户手里进货，价格、营销、装修等方面也没有特立独行，可以说是陆步轩除了学历以外和其他猪肉佬没有任何区别。
他的学历在卖猪肉的过程中唯一起到的作用就是招来了更多的人来看他的热闹，不过这种看热闹的行为无形中也给陆步轩的猪肉店带来了不少热度，勉强算是一点好处。
真正让陆步轩的事业腾飞的契机，是2003年的一次例行检查。03年时，西安市的食品安全部门照例给当地的猪肉店检查，这次检查让陆步轩出了大事。
出事的原因倒不是因为品质，而是他北大毕业生的身份被传了出去，还登上了报纸。在2003年那种互联网还没普及的年代，北大毕业生卖猪肉无疑是个轰动性极强的新闻。
一时间全国各地的报纸都在疯狂报道陆步轩的事迹，有人借此攻击学术圈的学阀气息，有人大肆鼓吹读书无用论，也有人严厉批评陆步轩浪费自己的才华，什么声音都有。
陆步轩本人起初对此并不关心，他只想好好卖猪肉而已。但随着前来采访的记者越来越多搞得他根本没法正常经营，陆步轩也干脆就将计就计，选择著书立说。
陆步轩虽然卖猪肉多年，但他的文学功底可丝毫不减，很快陆步轩就把自己的人生经历和处世态度写成了一本书，名叫《屠夫看世界》。
陆步轩事件本身的巨大关注度，加上陆步轩不错的文笔让这本书瞬间畅销，全国各地的出版商连版加印，几乎让陆步轩一夜暴富。
放下包袱，证明自我靠着新闻热度和出版收入的陆步轩创立了自己的企业。业务涵盖养殖、加工、物流。这部分其实乏善可陈，因为猪肉是刚需产品，只要安心经营就基本上不会出什么岔子。
陆步轩本人对于养殖之类的知识并不精通，他就请来专家管理，让壹号土猪稳健而低调的发展着。在做生意之余，陆步轩最大的爱好依然是写作。
他在创立企业后相继在营养学、养殖学等方面总结自己的经验，编撰成书，还被邀请参加了不少有关养殖和励志的讲座，日子过的有趣又滋润。
2008年，陆步轩还遇到了自己的一位学弟兼同行，那就是同样北大毕业，同样出来卖猪肉的学弟陈生。两人的理念十分接近，一拍即合共同创立了壹号土猪。
在加盟陆步轩之前，陈生就已经是一名成功的企业家了，他是天地壹号的创始人，爱喝苹果醋的朋友肯定对这个牌子不陌生。
两人在2013年时被邀请回母校参加演讲引发热议，时隔十年后再度成为中国最火的猪肉佬。
在2016年后，壹号土猪登陆了天猫、京东等线上平台，成为中国最早做线上业务的生鲜品牌之一。如今壹号土猪的年营收已经突破18亿，在全国拥有2000多家专卖门店。
业务也拓展到了农产品加工、饮料生产等多个方面。虽然近年来由于疫情等原因，壹号土猪的发展有所减缓，但依然是一家颇具实力的猪肉品牌。
年轻一些的朋友可能很难理解为什么在20年前，北大学生卖猪肉会引起如此巨大的争议，甚至还有官媒登报评论，但在那个时代，不少人都认为北大的学生就是天之骄子。
平心而论，陆步轩是智慧的，因为知识的最大作用就是变现，无法变现的知识就只能成为包袱。陆步轩敢于放下包袱，用其他方式创造上亿的价值，就已经证明了自己的成功。
