天津市第一中心医院主任医师谭桂军。

减肥的人存在一种误区，因为在门诊会看到很多减重的病人，很多人觉得减重就是不吃主食或者干脆饭都不吃，有的人甚至饿得眼花缭乱。但实际上如果详细归纳这些情况，会发现其实能量并不少，而且吃的食物很不均衡。

这样一来，一是会对代谢造成紊乱，如果不吃这些东西，代谢肯定会乱套，从而对身体造成诸多危害。减肥不能急于求成，必须循序渐进，不能从原本摄入 2000 卡一下子就降到 1000 卡，饿得头晕眼花冒星光，那样就没办法继续了。

2000 卡摄入时可以逐渐来看，减少到 1500 卡，感觉还行且能耐受，又觉得身体感觉比较舒服，不是饿到很难受，有规律地调节，逐渐去减。所以作为科学的减肥方法，它不像偏方或一些减肥药物有一些副作用。

单纯靠饮食减肥相对较慢，可能第一个月减重 10 斤到 20 斤，具体情况因人而异。后面可能病人会有一个平台期，体重就不动了。为什么开始减得快？因为开始减掉很多水分，先减水分然后脂肪燃烧，燃烧后再减一部分体重。后面体重相对到一个平台期不怎么变化了，但体重也没有太多变化。

所以科学减肥并不一定是要将体重完全减到非常理想的范围内，而是体成分要达到科学的安排。