天津市南开医院消化内科主治医师田晶晶。

说说萝卜！

1. 在秋冬季节大家都听过冬吃萝卜夏吃姜，所以在冬天萝卜本来也是盛产的季节，今天主要按萝卜的分类说说白萝卜，白萝卜的功效主要是性味偏凉一些的，所以它有清热化痰、顺气消食的作用。但它还分生用和熟用，比如生着吃萝卜以清热化痰为主，止咳润燥；要是炒着吃即熟着吃，就以消食导滞顺气为主。

2. 再说青萝卜，青萝卜大家更不陌生了，尤其是天津人，因为天津的沙窝萝卜非常出名。而沙窝萝卜在食用时大部分以生吃为主，大家都知道一顿饭后咬口生萝卜，尤其沙窝萝卜本来就有水果萝卜的美誉，所以吃点既有解油腻的作用，又有消食导滞的作用。但有个需要大家注意的问题，就是吃的时候千万别削皮，因为萝卜皮中间含有萝卜硫素，萝卜硫素是天然抗氧化剂，有抗癌的作用，有提高人体免疫力，促进癌细胞凋亡的作用，所以这是大家需要注意的。在饮食过程中千万把皮留着，尤其是觉得越辣的可能效果更好一些。

3. 最后简单说一下常见的红萝卜，不是胡萝卜而是红皮自心的萝卜，它有一个特别重要的功效就是预防痛风的作用。