说到补充维生素C，第一个想到的就是吃水果。正当夏日，有这么一种水果即是补充维C的大户，又清凉解暑，每天只需要吃几颗，就能满足大多数人一天的维C的摄入量（每天需摄入维C100毫克）。
这种水果就是荔枝。
荔枝的维生素C含量根据品种不同有所差异，比如“妃子笑”品种的荔枝每100g的维生素C含量达64毫克，而“红绣球”品种每100g达到了108毫克。也就是说，每天只需要吃三四颗“红绣球”品种的荔枝，就能满足一天维C需求。
夏季正是荔枝的盛产期，夏季暴汗，水分流失太快，可以吃一些荔枝帮助补充体液。除了补充水分之外，还能补充维生素b、维生素E、钾和镁等元素，给人体提供能量和营养。
那么荔枝怎么吃更好吃呢？
荔枝的5种吃法1、冻荔枝
荔枝含有70%的水分和10%的糖，非常容易冰冻，而且温度越低甜度越高。荔枝连壳冻入冰箱，既可以像冰淇淋一样吃，也可以放入气泡水中，当冰块增加风味。
2、荔枝炖鸡
吃鸡肉可以提供优质蛋白，但夏天食欲降低难免会觉得吃不下，将荔枝和鸡肉一起炖，荔枝的清甜和鸡肉的鲜嫩配合，营养开胃又不腻。
3、荔枝罐头
如果你买了很多荔枝吃不完的话，做成荔枝罐头是个非常好的选择。荔枝罐头的做法简单、实用，不仅能延长储存时间，还别具一番风味。
4、荔枝干
带壳荔枝放入100℃的开水中，泡3分钟左右，保留荔枝营养的同时，防止外观斌变色。泡好的荔枝沥水，摊平、晾晒，晾晒过程中多翻动，需要晾晒5-10天，也可以用空气炸锅或烤箱缩短时间。
5、荔枝杨梅饮
荔枝剥壳，杨梅加盐水洗净后，放入锅中加水和冰糖煮沸，放凉后即可饮用，也可以放到冰箱中冷藏，味道会更好。
