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Perfect

Day

超级出片的蓝莓芝士小蛋糕

入口即化巨好吃

免烤箱！搅一搅就行的甜品

强烈推荐手残党去试一下

材料准备

饼干底

饼干碎100g｜融化的黄油45g蓝莓芝士淡奶油160g｜奶油奶酪200g｜白糖60g｜吉利丁片7g｜热牛奶50g｜蓝莓酱100g淋面奶盖奶油奶酪30g｜淡奶油70g｜糖15g｜牛奶适量

操作步骤

1.饼干碎➕融化的黄油拌匀，压入模具冰箱冷藏备用

2.吉利丁片提前冷水泡软，奶油奶酪➕糖搅拌顺滑

3.泡软的吉利丁片与热牛奶混合搅拌融化

4.倒入淡奶油混合均匀，再放入蓝莓酱混合均匀

5.装裱花袋挤入饼干底模具，送入冰箱冷藏4小时左右脱模

6.奶盖食材中的奶油奶酪➕糖➕淡奶油混合均匀，再倒入适量牛奶调成酸奶状，抹在蛋糕上，然后用蓝莓装饰即可