全手、半手紫砂壶:工艺无高低,选择需理性

紫砂文玩 2024-03-27 01:54:06

玩壶人讨论最多的问题莫过于全手、半手,全手壶的价格也远远高于半手,我个人认为这里面有些说法值得商榷。

全手壶简而之就是不使用模具,半手壶简而之就是借助模具,如果用同一种泥料,同一人做同一品种壶,做一只半手,做一只全手,会有什么区别呢。我认为不会有多大区别,相反来说模具壶做得更工整。让我们来对一些说法分析一下:

1,全手工紫砂壶的工艺要求极高,制作难度很大。对于新品种来说,制作难度可能会更高一些。但是,一旦熟练掌握了制作技巧,即使制作数量增多,也不会因此而降低难度。全手工紫砂壶在制作过程中,可以穿插各种不同的活计,这样可以节省时间。一把好的紫砂壶,真正需要下功夫的是在明针和整理手法上。无论是全手工还是半手工制作的紫砂壶,都需要经过多次润色和打磨的过程,直到没有任何人为痕迹,这是最需要功夫的地方。因此,同一个制壶师在制作全手工和半手工紫砂壶时,最终成型的过程都需要经过相同的工序,不会因为制作方式的不同而省略任何步骤。另外,模具紫砂壶在装模、脱模和清理模具时也需要花费很多功夫。因此,如果是同一工艺师使用相同工艺制作的同一品种的全手工和半手工紫砂壶,达到他们心中的标准所花费的功夫应该是相差不大。

2,全手工制作的茶壶确实需要借助各种工具,如模板和辅助工具。许多形状和尺寸都需要制作相应的模板来定型,特别是像筋囊、方壶等复杂的壶型,更需要特制的模板来保证尺寸的一致性。因此,说全手工制作的茶壶每一把都不同的说法并不准确。同样,如果说两把造型相同的全手工茶壶有所不同,那么使用仪器测量两把模具制作的茶壶也会存在差异。

3,全手工壶泡出的茶是否更好喝,这个问题一直备受争议。有些人为了强调全手工壶的优势,会使用一些难以验证的术语,比如“泥门结构”、“高倍放大镜下的泥粒组合”等等,来证明全手工壶的透气性好、泡出的茶香等等。然而,这些说法是否可信呢?选一把壶,我们主要看的是泥料、形状、力度、做工是否精致、出水是否流畅、是否有精气神等等。从宏观角度来看,很少有人会以泥门的结构密度等微观因素来选壶。因此,同一工艺师使用同样的泥料、同样的火候做出来的半手工和全手工壶,用同样的水、同样的茶叶、同样的冲泡方法,要区分哪把壶泡出的茶更好喝,目前还没有出现能够准确判断的品茶师。因此,我们可以认为这种说法是不成立的。至少在常理和逻辑上,都没有足够的证据支持全手工壶泡出的茶比半手工壶更好喝。所以,我们不能盲目相信一些夸大其词的说法,而是要理性看待这个问题。

4,全手壶量少。这是混淆概念。丁山做全手的有多少,近几年学壶的都说自己是全手。一个老板请10个做全手的人做同一品种的壶都是全手壶。量完全是取决于需求,你要一万把,老板就可做一万把全手同样的壶。人们仅是认为全手的比半手的功夫大就认为量少,功夫的大小与量的多少有何关系呢,明白人都应该知道。

5,好的茶壶都是手工制作的,而半手工制作的壶则无法达到同样的品质吗?这是真的吗?在1980年以前,紫砂一厂生产的壶大多数都是通过模具制成的,难道这些壶都不行吗?事实上,许多优质的模具壶都被高价收藏,如今又以高价卖给国内藏家。那么,你在购买茶壶时会关注什么因素呢?是壶的形状、泥料、年代,还是制作者是否使用模具呢?让我们来了解一下顾景州这位大师。他带出来的徒弟中,有几个没有做过模具壶呢?我们不能简单地说这些人以前做的模具壶不如现在学了两年全手工制作的壶好吧。事实上,对于熟悉的人来说,他们都知道制作全手工和半手工壶的难度其实相差不大。不要被一些外行或外地人的说法所误导,丁山当地人对此非常清楚。无论是全手工还是半手工,要制作出一把好壶都需要花费同样的功夫和精力。

6,半手和全手制作紫砂壶的能力并非相互排斥,实际上,许多经验丰富的紫砂壶制作者对两者都驾轻就熟。这种观点旨在夸大全手壶的技艺,从而提高其价格。然而,在丁山这个紫砂壶制作技艺盛行的地方,许多从业者对全手和半手制作方式都了如指掌。他们日复一日地钻研泥料、壶身、壶嘴、壶把和壶钮等技艺,许多人在短短三年内就积累了丰富的经验,更不用说那些在紫砂一厂等知名机构接受过专业培训的从业者了。实际上,任何类型的紫砂壶都可以制作,只是制作效果存在差异罢了。

说白了,全手、半手只是二种不同成型茶壶的方法,有些壶适合全手做,有些壶适合模具做,只是前道工序有所不同而已。早期紫砂一厂的模具壶做出来都要验坯,做的不好就摔掉,为什么要摔掉就是基本功还不好。说穿了,做壶靠的就是扎实的基本功,有了扎实的基本功何惧什么全手、半手。同一工艺师,用同样的泥料,同样的器型,同样的火候做出的全手、半手壶,如果全手卖10000元,半手也卖10000元,我宁愿选半手的,我想半手的器型更工整,喝茶不会有丝毫影响。

在我看来,全手工的茶壶可能在技艺上稍胜一筹,价格也可能稍高。但是,过分夸大全手工茶壶,同时贬低半手工茶壶是错误的。我们在挑选茶壶时,应该综合考虑泥料、造型、工艺、价格以及自己的承受能力。千万不要陷入全手工与半手工的误区,更不要轻信商家对全手工茶壶的夸大其词。只有了解自己的需求,才能找到最适合自己的茶壶。以上观点并非贬低全手工茶壶,而是对市场上关于全手工与半手工茶壶的看法进行讨论。这只是我个人的看法,欢迎大家共同探讨。

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