紫砂壶选购:泥料、做工、手感、声音、气味五大要素助你选好壶

紫砂文玩 2024-03-27 01:54:06

泥料:紫泥的色泽应紫里泛青、泛红,红泥应红而不艳,本山绿泥应黄里发青。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红,养壶不久都应有油润的感觉,而不是枯、乏,显得没有活力,像老人的皮肤一样缺乏油性。

在选购紫砂壶的过程中,观察是非常重要的。首先,你可以通过阅读经典书籍或者在市场上仔细观察不同壶的形态和泥料颜色来培养自己的鉴赏能力。例如,在准备购买壶之前,你可以先去博物馆或者壶收藏家的藏品展览中欣赏各种不同的壶式和泥料颜色,从视觉上感受好泥料的质感。无论紫砂壶的泥色是紫色、红色、黄色、青色、绿色还是黑色,它们的色泽和气质都有一定的相似性。当你观察了大量的经典紫砂壶后,你会逐渐对泥料产生一种感觉。或许你无法用语言描述这种感受,但是当你看到一把壶,其颜色红亮得如同瓷器一般,你马上就会有一种直觉,感觉到这种泥料是不对的,自然不会在你的考虑范围之内。当你看过的经典紫砂壶在你的脑海中留下印记后,再观察你中意的紫砂壶时,你就可以从其色泽、质感是否自然、合理来对眼前紫砂壶的优劣做出第一印象的判断。

如果没法去那些市场或博物馆看看,可以通过以下几个方法来鉴别一下:

1、观察壶的色泽,紫砂的色彩丰富多样,除了基本的泥色外,还有红紫、褐紫、黛紫等多种不同的色类,它们并不是单一无变的艳丽色彩。真正的紫砂壶,无论其颜色如何,都可以看到壶泥中存在异色的小颗粒,这些小颗粒俗称“金砂显现”。这些颗粒就是所谓的“砂”,是紫砂壶独特的质感表现。

2、验手感看质感,真正的紫砂泥烧制而成的紫砂壶,其质感犹如细腻的豆沙,即使再精细的紫砂表面,仍能看出有半悬浮态的颗粒感。触摸起来,它不会像玻璃那样光滑,但也绝不会刺手。相比之下,那些类紫砂的陶土摸起来会带有一种涩感,而那些掺杂了化学原料的则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的,这种不均匀性给人一种自然和谐的感觉;而调砂泥的砂粒却生硬地“浮”在壶表,分布均匀,带有人为操纵的痕迹。在鉴别紫砂壶时,这些都是不容忽视的重要因素。

3、听壶的声音,紫砂与瓷器不同,它不需要专门上釉。在烧结后,其表面会自然形成一层具有附着感的“泥门”浆体表皮,这种表皮不透水但具有透气性,声音传导没有瓷器那么清脆,但也不显得沉闷。相比之下,紫砂陶土的声音则显得较为沉闷。为了辨别紫砂壶的泥料好坏,一些玩家发明了一些方法。其中一种方法是将滚开的水迅速倒入壶中,耳朵靠近壶口(但要小心烫伤耳朵),这时如果隐约听到壶中发出“沙沙”的吸水声,那么这把壶的泥料大体上是没有问题的(前提是壶是干燥的)。

4、用鼻子闻,在倾听了壶的吸水声后,应迅速倒掉开水,并嗅闻壶内是否存在刺鼻的异味。如果发现异味,这可能意味着壶的用料有问题或者存在化学添加物。出现这种情况的原因一般包括:使用了低质量的材料;存在化学添加剂;以及窑火温度不足。对于真正的紫砂壶,你应该闻到的是无味、窑火味或者只有淡淡的土腥味,这是正常现象。

做工:有经验的壶友常从"泥、形、工、款、功"五个方面来衡量和判断紫砂壶的品质;其中的高手还能从"形、神、气、态、韵"等角度去说长道短。而我们都需要注意哪些方面?

1. 壶钮:壶钮的大小和形状应便于握持,同时壶钮气孔与壶嘴口径的比例要适当,以确保壶的易用性和美观度。

2. 壶盖:除了特殊壶型和花货外,壶盖的形状应尽量选择不易积垢、易于清洁、利于擦洗的式样。座片边缘和壶口“坨子”的内、外边缘应进行倒角或圆角处理,以避免在轻微磕碰后形成缺口。

3. 壶流:壶流的形状应考虑其出水效果和美观度。流管内应干净平滑,以保证出水的流畅度。壶流根部的位置应接近壶底,以确保水压充足;同时应避免接近壶口,以减少从口盖处溢水的可能性。

4. 厚薄:壶的胎体厚度(除薄胎壶外)以0.3厘米左右为佳,既保留了古朴雅拙的厚重感,又具备足够的强度抵御意外磕碰。

5. 出水孔:不同的出水孔有其各自的优缺点。独孔出汤能够拦住碎茶,但球孔难以清理;网孔较为适用,网孔各孔要分布均匀,网孔中心应与壶流中心对齐,以免水流偏斜、泛花。网孔的孔径以不小于0.3厘米为宜,不宜选取密而小者,过小过密会导致流速下降、动能减少、出水不爽。

6. 壶底和内壁:壶底和内壁的处理对于整体美观度和使用体验至关重要。“推墙刮底”要到位,表面应干净平整,无残留的泥点、泥块。

7. 舒适度:在泡茶倒水端壶时,应避免出现费力、不顺手的感觉。这需要考量师傅设计壶是否妥当,是否考虑到这一因素。手提握住壶把时是否舒适,太重容易累手腕,一不谨慎还可能摔了壶,得不偿失。

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