广东地处亚热带，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，有词曰：“响螺脆不及至鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵”。可以看出广东的美食之丰富，粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随着季节的变化而做出相应的调整，夏秋偏清淡，冬春偏浓郁，追求色、香、味、形俱全。下面我们一起了解了解广东有哪些美食吧：

1、广式肠粉

肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。做出来的肠粉晶莹剔透、嫩滑爽口，看着就让人食欲大增，胃口大开。

2、云吞面

云吞面又称馄饨面，和其他地方的馄饨相似，是广粤地区传统小吃。最早云吞一般用猪肉制作，对肉质要求很讲究，要肥三瘦七，且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，主要食材有云吞皮、鲜虾、猪肉。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。

3、花雕鸡

花雕鸡是一道暖身暖胃的私房菜。这道食物既可当菜，也可作汤，一物两吃。喝上一口浓郁的老汤，吃上一口软烂的鸡肉，再沾点油辣子，极其美味。在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味，令人陶醉。