相信看过昨天文章的小伙伴们对芜湖的美食仍是念念不忘,今天就接着昨天的美食路线,继续介绍鱼米之乡芜湖的小吃美食:
1、小邢板栗
小邢板栗,从1995年形成品牌,以“蜂蜜糖炒、香甜软糯、色泽金黄、皮薄易剥”的产品特色,赢得广大食客的众多好评。 其精选产区品质栗源,来自燕山南麓,长城脚下,素有“东方珍珠”的美誉。
其经典产品有“糖炒板栗”“糖炒锥栗”“雪红果”“板栗饼”“烤红薯”“冰栗”“冰山楂”等等,味道可口。
2、炒凉粉
在这炎炎夏日,吃一份炒凉粉最合时宜。凉粉色泽透明,晶莹剔透,嫩滑爽口。再佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成,热香鲜嫩,焦而不糊,老少咸宜,口感爽滑。
3、无为板鸭
无为板鸭始创于清朝年间,以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤。成品板鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。看上一眼就让人食欲大开!
无为卤菜还行[点赞]
小形板栗还行
只听说过无为熏鸭