对于自驾爱好者来说，自驾在每一条没有走过的路上，是他们最爱的事。

然而，在欣赏沿途的风景的同时，有一个很现实的问题，那就是吃和住。

这两点对于自驾房车的人来说，都不成问题，只要有水，他们可以随意住在自己心怡的自驾途中。但是对于自驾非房车的人来说，这两点却是大问题，尤其是吃。

对于住，可是将车改成床车，或者搭户外帐篷或车顶帐篷都可以解决。

但对于吃，如果解决不好，会影响整个自驾游的旅程。当然，有些人会选择在景点附近城镇吃饭，这种方法有利有弊，利的一面是可以吃到当地的美食，弊的一面则是来回地奔波，花费时间。

最好的办法就是自带加热的炉具和一些简易的食物，来一场户外的野炊。

前段时间，最流行的户外野餐照，风靡了很多人的朋友圈，然而那些看着精美的图片，大多数可能是摆拍的道具，这是真正热爱的户外人士所不屑的。

大约是在十几年前，人们开始热衷于户外运动，那个时候最热闹的就是网站上各个户外群每个星期都在发去各个不同景区的队，这样的户外群一直到现在还存在。

当然徒步所去的地方，大都是汽车无法抵达的地方，也只有在那样的地方，人们才能看到一些原始的美，这些美通常都是在景区里看不到的。

这样的徒步路线通常比较长，一般的长度的基本是在十公里以上，长时间的徒步，中间必须要补充能量。最初的人们会带一些提前在家里做好的方便食物，在吃饭的时候，虽然是早已凉了的，但也能随便填一下肚子，可是吃下去之后便会不舒服。

为了解决这一问题，于是便出现的小巧而方便的户外炉具。

随着方便户外携带的轻便、高压气罐炉的出现，便解决了在户外吃凉饭的问题，要知道，人在长时间的体力消耗之后，能吃上一口热饭是很重要的。这样的炉具方便小巧，便是容量较小，如果是多人出行，则会很费时间。

如果要满足多人吃饭，气罐就必须大，可是气罐大了，就占地方，这对于徒步者来说就是多了一些负担，于是它们便很少被徒步的人们选择。

如何选择炉具实在是个有技术的活，网上的炉具五花八门，各种各样的都有，如何选择最合适的只能真正的老户外才能做到，因为他会根据自己的实际情做出选择。

就如当家的，自从他徒步旅游开始，大大小小的炉具大约选择了五六套，最终终于选择了一套，之后便一直用到现在。而之前的要么火力太弱、要么用了没有多久之后便不好用了。

在当家的退出徒步的行列加入自驾的行列之后，每次的出行，我们总是呼朋唤友，多人同行，于是吃饭便是很大的问题，如何吃？吃什么？这些都要提前做好准备。

最初时我们先买来各种的肉类在家里提前做好加工，之后到了户外随便加热一下即可，可是到了后来，因为要加工得太多，而且有些食物经过加工之后再加热，吃起来的感觉并不是太好，于是便逐渐放弃。

而是选择了买了新鲜的肉类现做现吃，但是这样一来，就要求有足够的火力。对于新疆人来说因为爱吃烤肉，所以出行时带一个烤肉槽子是必须的，但是烤肉的槽子不能炒菜，尤其是对于大队人马出行时，必须要有一套火力十足的炉具。

那几年因为监管的不是太严，于是我们除了出行带的烤肉槽子之外，还会带上小罐的煤气罐和炉。这样一来，无论在户外吃什么都不成问题。

还记得那几年我们每次出行总会引起很多人的羡慕，在他们就着凉水吃馕的时候，我们却有肉有菜地奢侈，那种情形，现在想来也是一种美好的回忆。

后来随着监管的力度越来越严，我们也就放弃的携带煤气罐，毕竟那是个很大的安全隐患。

其实没有了煤气罐，只是少了可以炒菜的环节，想要吃热饭和肉类，只要有烤肉槽子也是可以完成的，傍晚，当烤完肉之后，在锅里添上水直接架到烤肉槽子上，将与肉一起的骨头放入锅中，只要有足够的炭火，等到第二天清晨，一锅香喷喷的清炖羊肉就可以出锅了。

在山区清冷的早晨，一锅热乎乎的羊肉便可以温暖整个身心。

当经历过所有的户外野奢体验之后，现在的我们更向往的一种简单的出行。每一次的出行，不再准备七大罐、八大袋，只是简单的馕、简单的蔬菜和水果，简单的食物，最多会准备一些肉类之外，我们便会轻装出发。

而讲究仪式的当家的，也会用这些简单的食物，和用了很久的气罐为我准备一份热腾腾、香喷喷的饭来。

户外是个很神奇的地方，任何简单的食物在这里稍稍经过加工便能吃出与家里不一样的香来。或许是因为环境的加持，或许是因为心情不同，总之，在有一套自己喜欢的户外炉具之后，便会有一个独属于自己的户外野炊。

其实在炉具的选择上不一定非要指定是哪一种的，只要是适合自己的，无论是哪一种能源的炉具，它就是好的。