又是一个工作日,又到了下午下班的时间。天气依然酷热,现在还没有天凉好个秋的感觉。下午下班回家的路上,多走了几步,到家全身都是汗。
今天的晚餐在哪里?先打开冰箱,到处搜索一番。看看今天看中了什么食材:一把红薯叶,几个大虾。今晚就准备吃这些了,食材有点简单。冰箱里还有其他的食材,今天不想做太多,留待以后再用。
一把红薯叶,叶归叶,梗归梗。突然想吃蒸红薯叶,小时候经常吃的美味,这些年偶尔吃一次。家里没有面粉,又想吃蒸红薯叶。左右瞅瞅,居然有一瓶葛粉,洗干净的红薯叶,加入少许葛粉,用筷子将红薯叶和葛粉翻拌均匀,隔水大火蒸十分钟。蒸熟蒸透的红薯叶,加上蒜末、朝天椒粒、少许生抽,浇上刚烧过的热油,蒸红薯叶就做好了。
红薯梗子,撕掉外皮,折成一段一段,来一盘素炒红薯梗,加上蒜末、朝天椒粒,几分钟的一个快手菜也出锅了。本来想来一个红烧大虾,临到烧虾的时候,又改了主意,想吃水煮大虾。水煮大虾格外简单,大虾放水中煮几分钟就搞定了,一碗水煮大虾又上桌了。
一顿工作日的晚餐,又在半小时左右时间做好了。岁月悠悠,且让我们静下心来,做好今天的晚餐,吃好今天的晚餐。忙了一天的工作,从工作单位回到家里,珍惜当下,过好今天晚上,每一分每一秒记得开开心心!