软烂入味❗️巨好吃的土豆炖牛腩😋|||家庭版土豆炖牛腩，谁做都好吃～做法简单😋牛腩跟土豆炖的软烂入味，汤汁好浓郁拌饭也很绝👍🏻

💫食材：牛腩、土豆

💫配料：葱、姜、蒜、冰糖、干辣椒、桂皮1段、八角1个、草果1个、香叶1片

💫做法：

1️⃣牛腩洗净切小块，冷水下锅，加姜片、葱段和1勺料酒去腥，焯水煮沸后，捞浮沫，温水洗净沥水备用

2️⃣锅内热油加冰糖翻炒至出泡，倒入牛腩，翻炒均匀

3️⃣加1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒调味

4️⃣加入开水(一定要是开水，冷水牛腩会变柴)没过牛腩

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煮开后转入煲仔锅小火焖1小时，开盖加土豆块，焖煮20分钟后开大火收汁就可以啦！

爱吃辣的小伙伴可以多加点干辣椒人进去!

香辣回味无穷~老远就能闻到香味啦~牛肉嫩而不柴，绝