柴米油盐酱醋茶，是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七样东西，更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事。 开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。

现代随社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事都随之而进步。在现代中国大多地区，柴已被石油气、天然气和煤气等所取代。米、油、盐、酱、醋仍是中国饮食文化的主要组成部分;至于茶则成为独当一面的茶文化而闻名于世。

随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注生活的品质，追求休闲时光。在这快节奏的生活中，我们渴望在家中营造一个安静的环境，泡壶茶，捧起书，耳边飘来舒适的音乐，让自己的身心得到放松和舒展。经过一周的忙碌，我们需要给自己一些时间，去享受生活，去感受这个世界的美好。一杯茶，一抹阳光，这些简单的元素就能让我们的心情变得明亮起来。这样的生活态度，不仅是对自己的负责，也是对生活的尊重和热爱。

紫砂壶是一种独特的茶具，其砂质表面具有肉眼无法察觉的气孔，既保证了不渗漏，又具有良好的透气性。在夏季使用，它就像一个天然的土冰箱，储存茶叶过夜，不会滋生苔藓，不易变质。即使在寒冷的冬季，用沸水冲茶也不会轻易破裂（但朱泥壶除外）。更妙的是，紫砂壶的壁体能吸附茶汁，蕴蓄香味。经过长时间的使用，壁内会积聚“茶锈”，即使不放茶叶冲水，也会散发出余香。紫砂壶的精品力作在材质、工艺、造型装饰和艺术品位方面都表现出超一流的水准。它们能给人以强烈的视觉冲击力和艺术震撼力，其作品内在的精、气、神韵诉说着作者丰富的人生阅历、生活情趣和鲜明的人格个性。

那众多紫砂壶中，老茶人喜欢什么型的紫砂壶呢？一般老茶人喝过的茶很多，对于紫砂壶的提香能力自然不用多说，收藏的紫砂壶分门别类，很多，而他们选的最多的要属圆形类的紫砂壶了。

那圆形类的紫砂壶都有哪些吸引人的地方呢？

1.便于把玩

对于一个善于品茗的茶人来说,紫砂壶应是须臾不可脱手的尤物。一有空闲就喜欢开始泡茶，大多数人比较倾向于紫砂壶圆器，那为什么呢？

圆器紫砂壶，品茗之余，轻松把玩于掌间。泡茶之际，淋上热茶水，茶色便能浸透壶身。品茗过后，不妨置壶于手，轻轻抚摸，这里摸一摸，那里摸一摸，体验把玩的乐趣。久而久之，壶的光泽与水色定会显现出别样的风采。反观方壶，虽美在静雅，却难于把玩于掌中，棱角分明，难免膈手。圆壶则不同，其周身圆润，抚摸无碍，畅快无比。此外，泡茶者常喜旋转壶盖，壶口沿在茶水的浸渍下，旋转自如，手感极佳。而方壶或筋囊壶则稍逊一筹，口盖不易移动，泡茶时或许会带来些许不便。

2.有利发茶，圆壶壶身无任何硬性的限制，使得水在其中流畅地流淌，茶叶与水也能融洽地结合，有助于茶叶的充分舒展和发茶过程。这是因为当在圆形紫砂壶中注水后，水流会顺着壶壁自然流下，这使得茶叶和水能够更好地融合在一起，进一步促进茶叶的舒展和发茶效果。这样的设计，充分体现了圆壶对于茶叶的温润支持，是发茶的理想选择。

方壶美观大于实用，茶叶在转折的壶体内不易滚动，水流易驻滞。只有条索状的茶适宜用方壶浸泡，可降低茶叶的焙火味。

紫砂壶的收藏并非只是将其摆放在架子上或柜子里，真正的紫砂壶爱好者会定期将心爱的壶取出，细细观赏把玩。紫砂壶的魅力在于其需要悉心养护。如果不加以养护，即使是一把名家的杰作，也难以摆脱凡胎的束缚，无法晋升为一件仙器。近年来，紫砂壶的收藏热潮不断升温，这无疑表明了人们对这一传统工艺的热爱和重视。然而，值得一提的是，许多人购买紫砂壶后，只是将其放置在家的柜子里，从此不再过问。这种做法其实是一种外行的表现。因为紫砂壶是需要使用和养护的，就如同宜兴当地人常说的，它需要日复一日的“盘养”。而在这种日复一日的细心养护中，紫砂壶才能达到一种升值的加速效应。