今天是周日，在家休息。整整一上午，老天爷一时晴一时雨，这会儿是大晴天。温度也高，出门都是一身汗。很快就到了做午餐的时间，吃饭的人倒是不多，只是一顿两个人的午餐。今天的午餐吃什么呢？某人提要求了，说好久没有吃鸭子，想吃鸭子了。想吃鸭子没问题，红烧鸭子是我的拿手菜，只要有好的鸭子又有时间煮，保证好吃。

上午十点去了一趟市场，那会还在下雨。这些天我经常带一把小花伞，下雨遮雨，出太阳遮太阳。市场上好多人，我直奔目的地，找相熟的老板买了四分之一只禾田鸭，老板顺手剁好、洗干净，装袋子里。又走到蔬菜档，买了一斤长豆角、半斤刚刚剥好的毛豆，今天的午餐就准备用这些食材。另外回到家里，剥几个大蒜瓣，准备几个朝天椒。

起锅烧油，剁好的鸭块放入锅中，大火煸干鸭块的水份，加没过鸭块的水，盖上锅盖，继续大火炖煮三十分钟。同时洗米煮饭，长豆角撕撕老筋，折成几段，毛豆洗干净控水，找一小块瘦肉切片待用。待锅中水快干的时候，加入切好的朝天椒、大蒜瓣、适当盐、少量生抽，大火翻炒几下，可以装碗出锅了。再来一碗瘦肉片炒毛豆，接着再来一碗瘦肉片炒长豆角。今天午餐的三个菜就做好了。

一碗米饭下肚，吃得饱饱的，再来一个饭后水果。饭后水果是荔枝，现在正是吃荔枝的时候。什么吃荔枝上火，在我这，从来没有上火一说。还是那句话，日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。广东的水果我样样都喜欢吃，开造就好了。

夏日炎炎，酷暑难当。辛辛苦苦工作了一个星期，难得的一天周末休息，亲自动手来煮一顿住家饭，还是自己做的饭菜最好吃。感恩！让我们感恩过好每一天，感恩吃好每一顿，开心就好！