进口牛肉现货行情反弹！当前市场出货量增加，成交情绪转好。巴西牛副产品率先开涨，前腱、肩胛、背肩、脖肉、胸肉和板腱求购热情较高，各单品吨价上涨500-700元/吨。不过小部分单品价格较为稳定。

不过市场出货量仍旧一般，大家注意观察此次涨价的可持续性。

终端市场消费者购买意愿增强

最近一段时期，在上游活牛价格上涨的带动下，牛肉价格有所上涨。

山东省畜牧兽医局数据显示，7月第三周，山东活牛均价为24元/公斤，与第二周相比上涨了0.19元/公斤。在其带动下，7月第三周，山东牛肉均价为58.64元/公斤，与第二周相比上涨0.04元/公斤。不过，尽管牛肉价格出现了一定反弹，肉价与年初仍有不小差距。7月第三周山东牛肉均价与年初的74.94元/公斤相比下跌了17.09元/公斤，跌幅为21.75%。

在业内看来，牛肉供应量快速增加导致了本轮阶段性失衡。卓创资讯牛肉市场分析师高婷婷表示，在供应端，国内肉牛养殖规模扩大，存栏量提升导致牛肉产量持续增长；与此同时，进口量也有不俗表现，今年上半年牛肉进口量同比增长了17%。不过在需求端，虽然现阶段国内肉类消费处于淡季，整体需求较为疲软，但国内消费者对于高品质肉类的需求仍在增加，高端牛肉产品的市场需求仍然存在。

另外，牛肉价格持续下降，现阶段牛肉和猪肉价差缩小，这在一定程度上刺激了消费者对牛肉的需求。

其次进口低价冻牛肉持续冲击国内市场，消费端对低价产品需求增量的影响。目前冻肉库存高企，其中既包含进口冻肉，也包括国产冻肉。高婷婷认为，国产鲜牛肉消费空间因此受到挤压，而这也进一步压制了国产牛肉价格的上涨预期。

华储网：第二次中央储备冻牛羊肉收储竞价交易有关事项

8月6日华储网发布公告，2024年第一次中央储备冻牛羊肉收储竞价交易2200吨，第二次中央储备冻牛肉收储竞价交易300吨，竞价时间为8月7日。

阿根廷取消大部分输华牛肉产品出口关税

当地时间8月5日，阿根廷政府官网发布第697/2024号法令，正式确认了此前阿根廷总统哈维尔·米莱宣布的大幅削减肉类出口关税的政策。

具体来看，肉类产品（包括牛肉、猪肉和禽肉）的出口预扣税下调至3.75%-6.75%这一范围，相较此前下降25%。

此外，法令还规定取消了对阿根廷A类、B类、C类、D类和E类母牛，即所有类别的母牛的出口关税。这些类别为阿根廷对华牛肉供应的主要来源，法令正式实施后，大部分阿根廷对华牛肉（包括带骨牛肉）出口将免于被征收出口关税。

阿根廷牛肉加工厂每年出口总额约为30亿美元，其中9%（约2.7亿美元）以出口关税形式上缴国库。通过此轮关税减免，阿根廷出口企业有望可以节省数千万美元成本。

在当前阿根廷比索兑美元汇率不断贬值和通货膨胀愈发严重的背景下，阿根廷本土牛肉行业面临着成本上升和市场需求下降等多方面不利因素，而本次阿根廷政府的政策调整也极大地提升阿根廷出口行业的信心。