“可以说是我心中的成都老火锅NO.1……”

“巴适得很，不是网红店，正儿八经的重庆老火锅……”

“菜品新鲜味道好，一家地道的老成都火锅馆子……”

“开了二三十年，没得点真本事，估计早就垮了……”

“这家火锅至少开了20年吧，菜品很传统，口味也正宗，蛋炒饭也是一绝……”

一位粉丝哥佬官提供的“美食情报”，按他的原话形容，“我几乎吃遍了成都的老火锅馆子，这一家的味道一直很稳定，要是不好吃……你们来chan我耳石！”

如此肯定的语气，坚决的态度，让我们“毛起吃”的一群小伙伴都默默吞起了清口水，这到底是多么好吃的火锅，才能让我们的粉丝朋友这般强烈推荐？

后来又专门咨询了律所里，李老师、魏主任等一众老律师，得到的答复是，

“好吃你们就发文章，不好吃就去chan他，出了事他们负责处理官司……”

（哈哈哈哈，都是开玩笑的，这里郑重地向粉丝哥佬官说一声，栓Q！感谢您的支持和分享！）

“豁哟，这就是我们小时候火锅界的‘白月光’！”

一家每天爆满的老成都火锅馆子，被无数顾客称为西门火锅的天花板，没有之一！

据说老板也拥有重庆的血统，做出来的火锅也是正儿八经的山城风味，资格牛油麻辣锅底，端上桌子一看那颜色就觉得稳当了，大火一烧开，满是浓郁的麻辣香味，顿时令人食欲大开……

“毛肚、鳝鱼、黄喉、鸭肠……这四道菜你们一定要点！”

菜品真的是用了心，无论是菜品的品质和分量，都是货真价实，而且也没弄个什么白菜梗梗来打底……

尤其是鳝鱼，据一位服务员大姐介绍说，鳝鱼都是每天现划的，并且还一脸严肃地向我们保证道，

“要是不新鲜，你们可以直接倒到老板的裤裆里……”

“妈哟……闻起来就那么香！”

锅底是越熬越香，不愧是坚守了几十年的老味道，老板在锅底方面的确下足了功夫，对于经常在外吃火锅的朋友来说，这样的老火锅味道，您只需吃一筷子应该就能吃出个好坏来……

而且锅底煮开之后，上面的油自动散开，露出原汤，不像某些所谓的网红火锅，一大锅的油，吃到最后就只有油腻和咸苦味……

吃完之后身上不会留下太多的味道，店里还专门有卖火锅底料，感兴趣的朋友还可以去整一包。

“毛肚也太爽脆了嘛！”

锅底看起来以为会特别辣，实际上辣味还好，用同行小伙伴的话说，就是辣口不辣心！

“蛋炒饭！蛋炒饭！你们千万别忘了点哦……”

不就是一碗蛋炒饭嘛，至于嘛？

但是……当蛋炒饭真正端到我们面前的时候，才发现我们低估了，真的是超级香！葱香味、蛋香味相互交融，颗粒分明，口感绵密香浓，确实是值得拥有！

最初的时候，店铺还是一个仅有十来张桌子的小门面，就开在西安北路附近，现如今早已鸟枪换大炮，最多能容纳五六十张桌子，而且每天的生意都是相当火爆！

百人百味，适口者珍！本篇文章仅代表作者个人口味喜好，仅供粉丝朋友们参考！

一群专业的律师，半罐水的吃货，

不逐流、不清高，

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