蔡澜说：

吃，是一种生活态度、一种热情，其他的可以消失，但是热情不可以消失。

生活中，我们会因为情绪，不想吃饭；会因为减肥，不敢吃饭；会因为忙碌，忘记吃饭。

成年人，有无数个理由，不去好好吃饭。

直到我们真的生病了，才会发现好好吃饭是多么重要。

好好吃饭，是对生活的热爱，是好的人生的开始。

01正念吃饭，可以感受幸福

蔡澜先生在《今天也要好好吃饭》这本书中写到：

“人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本，因为简单和基本最美丽。”

仔细想想自己有多久没有真正好好地专注吃饭了。

关于食物的口感味道，吃了多少，什么时候感受到饱，

这些我们似乎都没有细细地去关注。

在吃饭时，刷手机看视频，或者嘴巴说个不停，使我们失去了与食物之间的连接。

把吃饭当回事，就是在吃饭的时候，用全身的感官去感受要吃的食物。

去看它的颜色，它的大小；去闻它独有的香气；去留意它在牙齿间的触感；去细细品味它的味道和口感......

正念的吃饭，让我们与食物更好的连接。

我们能更好地体味生活的滋味，真切地感受到幸福。

02珍惜食物，福气才能绵长

《朱子家训》里说过：

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”

好好吃饭，不浪费食物，是对食物的珍惜，更是对人间的感恩。

袁隆平老先生说过：“年轻人可能没有经历饥荒，不知道粮食的重要性，一粒粮食可能绊倒一个国家。”

粮食来之不易，我们现在的幸福生活也是来之不易的。

所以要知道珍惜。

不铺张浪费，吃饭不剩饭，这些事情体现着一个人的素养。

小时候，妈妈就跟我说：“吃饭的时候，不能剩饭，碗里不能留一粒米。”

我当时还小，觉得妈妈管的也太严格了。

现在想来，妈妈不是严格，不是抠门，而是惜福，是珍惜幸福。

是啊，唯有懂得珍惜的人，福气才会延续、绵长。

03好好吃饭，会治愈自己

苏轼一生仕途坎坷，多次被贬，但他却很乐观，因为他走到哪，吃到哪，甚至研究出了东坡肉这样的美食，还写下了关于猪肉的一首有趣的小诗《猪肉颂》：

“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用好好吃饭治愈了自己，让日子变得有趣。

现在社会压力大，人们很容易陷入焦虑。

如果不好好吃饭，只会让我们陷入更坏的情绪中。

好的食物甚至可以疗愈我们，因为食物可以影响我们的大脑。

好的食物中存在一些大脑需要的元素，这些食物会帮我们改善焦虑的情绪。

因此，好好吃饭，可以帮我们找回健康，治愈自己。

想起了《深夜食堂》里的一句话：“食物是能量，是治愈，是珍贵。”

只有好好吃饭，才能有力气去抵抗这个世界的所有悲伤和迷惘。

04 好好吃饭，就是认真生活

蔡澜说过：

“判断一个人是否认真生活，就看他有没有好好吃饭”。

好好吃饭的人，会在一日三餐，一粥一饭里，散发对生活的热爱。

不凑活度日，不将就过活。

认真生活的人，不会敷衍地对待时间，他们会把生活掌控在自己手里。

我有个邻居，她每天都会精心地挑选一日三餐的食材。

然后在厨房里，摘菜，洗菜，切菜，再用心地烧每一道菜品。

烧好后，她会端到饭桌上。一家人围坐在一起，把她做的饭好好吃完。

每个人都向往过上美好幸福的生活，但其实幸福离我们很近。

只要我们用心感受，认真生活，就能收获到。

哪怕只是通过好好做饭、吃饭这件小事，就能回馈给我们很多。

05好好吃饭，蕴含着人生的哲理

汪曾祺在《好好吃饭，好好生活》里写道：

一个人的口味要宽一点，杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。

是啊，人总要多尝试一些，吃不同口味的食物，去不同风景的地方，结交不同风格的朋友，来丰富自己的人生。

人生就是各种体验的叠加，只要你想，可以去做任何你想做的事情。

人生旅途中，我们也许会遇到挫折，也许会有迷茫，也许也会有喜悦，有成功。

所有的这些酸甜苦辣，我们都可以接受。

只有允许一切发生，才能真正地释放自己，找到内心最深处的自由。

06写在最后

这世界上没有一顿美食，解决不了的事情。

别敷衍你的胃，用心对待好一日三餐，日子就能过得有滋有味。

记得好的人生，从好好吃饭开始。