天气越来越热了，又到了做饭没劲，吃饭没胃口的时候了。这个季节手里有几道快手下饭菜真的太有必要了，省心省事，做饭还能少流汗。

前段时间很多朋友跟着我买了聪厨家的外婆菜，如果不知道怎么吃，可以试试搭配鸡蛋、肉、蔬菜一起炒。有滋有味，开胃又下饭。正好这个季节的时令蔬菜也比较多，可以换着样做起来。这次是鸡蛋、青菜、外婆菜一起炒的，​大火快炒5分钟上桌。鲜香微辣，配饭配面都好吃。

青菜鸡蛋炒外婆菜

【食材】小油菜、鸡蛋、外婆菜、大蒜、红辣椒、生抽

【具体做法】

1，小青菜洗净，沥干水后切小段。

2，热锅倒入油，油烧热后倒入搅散的鸡蛋液，大火快速翻炒，将鸡蛋炒熟盛出备用。

3，炒锅再加少许油，放入蒜末、红辣椒炒出香味。喜欢吃辣的就多放点辣椒。

4，放入切好的青菜，大火炒至青菜变成翠绿色。

5，放入一包外婆菜，继续大火翻炒一两分钟。

6，最后倒入炒熟的鸡蛋，只需要加点生抽酱油调味，炒匀就可以出锅了。

鸡蛋软软的，外婆菜脆脆的，鲜香微辣，无论是配米饭、拌面条，还是卷饼都非常好吃。

饭饭小贴士

1，根据自己的喜欢，青菜可以换成当下其它的时令菜，比如豆角、蒜苔、毛豆、芹菜等等都好吃。

2，外婆菜是调过味的，所以最后只需要加点生抽调味就好了，其它调味料就都不用放了。​

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！