日前，有数据显示，苏宁电商平台仅在3月13日当天，蒸烤箱销量环比提升超212%，电热饭盒同比增长超2992%。美的销售数据显示，截至2月底，打蛋器、电火锅、烹饪机销量分别同比增长274%、142%、182%，空气炸锅销量更是迎来9倍以上的爆发式增长。

其中，主打环保、除菌等健康功能的小家电也备受青睐。作为厨房小家电主要生产商，九阳电器有关负责人介绍，该品牌三类小家电销售表现最佳。首先，以安全除菌为特色的小家电销量进一步提升，如带蒸汽高温除菌的破壁机、豆浆机，带除菌功能的洗碗机等。其次，烘焙类小家电如煎烤机、电烤箱等西式厨房小家电等表现优异。最后，复工必备小家电走红。

另外，从需求侧来看，小家电的火爆是新消费场景和消费需求共同作用的结果。

疫情期间，消费者以居家生活为主，对于家电产品的依赖度上升，餐饮、洗浴、娱乐等需求更多在家实现，对于小家电产品的需求也随之上升。同时，具有"健康"属性的改善型家电产品受到消费者关注，契合了近年来消费升级的大趋势。

就供给侧而言，小家电的热销与其自身的产品特性和销售渠道的优化息息相关。

据奥维云网分析，一方面，小家电细分品类较多，且单价低、免安装，变通性更强;另一方面，不少企业在防疫期间打出线上营销牌，使小家电在社交、电商及直播平台的推广方式逐渐成为主流。

此外，对于企业而言，尤其在生活电器和厨房电器领域，市场发展空间依然较大，这与整体消费市场成熟程度、消费水平、居家空间等都有关系，同时小家电这一轮走红带来的市场机遇。

如今，在疫情背景下，基于消费端需求的变化，健康、智能将成为最主要的消费痛点之一，健康、智能模块和功能的标配化，在未来将成为产业升级和消费升级的趋势。对此，家电企业需要密切关注消费特点，通过供给侧不断创新实现小家电产品市场的持续增长。