芹菜炒牛肉的做法，牛肉鲜嫩入味，芹菜鲜香脆爽，又鲜又辣。
✅食材：牛里脊，芹菜，小米椒，红辣椒，生姜，大蒜。 1️⃣牛肉逆纹理切薄片用生抽老抽蚝油白胡椒粉抓匀，加一勺食用油抓匀，配料切好备用。2️⃣油热下牛肉滑熟盛出备用，锅中留底油下姜蒜小米椒爆香，加少许老抽上色，加生抽调味，放入芹菜红辣椒牛肉大火翻炒几秒，加蚝油提味，沿锅边烹一圈料酒，加盐白糖味精炒匀即可
芹菜炒牛肉的做法，牛肉鲜嫩入味，芹菜鲜香脆爽，又鲜又辣
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