一名七旬阿公透析已 6年，近来家人想帮他补充营养，买了奶粉随三餐冲泡给他喝，不料日前阿公突然不省人事，心跳差点停止，幸及时送医，现已状况稳定。医生提醒，透析患者应避免高钾、高磷的食物，如果忽视高血钾的危害，可能产生严重后果。

医院急诊医学科主任指出，这名阿公急诊时已呼吸衰竭，急救后暂时稳定生命征象，血液检查显示钾离子高达 9.1mmol/L，因此照会肾脏科安排紧急血液透析治疗，将钾离子快速移除体外，解除高血钾的危机。

肾内科主任熊主任表示，钾离子是由肾脏处理排出身体，所以肾功能差，如慢性肾脏病患者较易产生高血钾。高血钾轻者无症状，严重会心悸、晕厥、四肢无力、呼吸浅促，甚至产生致命的心律不整而猝死。

透析病人虽然可由血液透析除掉部分钾离子，但血液中钾离子随着每餐食物的摄取，仍会逐渐累积，因此到了下次透析前是血钾最高、最危险的时刻。

营养师阿雯表示，市面上销售的奶类每份（鲜奶 240cc，奶粉 3汤匙）约含 350∼ 400毫克钾，提醒透析患者奶制品应选择低磷钾奶类，也可以把牛奶换成低磷钾营养粉/蛋白粉。比如营养科配餐使用的倍元星透析低磷钾营养粉、不但可以补充高质量的优质蛋白，还能补充高能量，很适合透析患者，而且可以避免高磷钾风险。

倍元星透析低磷钾营养粉

透析患者由于肾脏功能代谢钾、磷离子等电解质能力变差，因此要特别控制饮食中摄取含高磷高钾的食物，避免身体中突然电解质升高造成危险，含高钾的食物要注意控制份量，例如瓜类、香蕉、草苺、番茄、奇异果，葡萄干等果干及蔬菜汤、肉汤等也应避免。此外，蔬菜及肉类应以大量开水汆烫过，以减少钾离子。