到日本旅游不管是酒吧或是居酒屋,铁定是要去喝一杯的吧!不过日本是一个相当重礼仪的国家,就算是喝酒也有不少需要注意的小细节,有时候一不小心,就会造成误会。究竟在日本喝酒时有哪些需要注意的礼仪呢?
勿擅自入座即使看到店内有很多空位,也不要自己直接冲过去喔,还有另外一种状况是可能工作人员在忙碌中,所以自己找位置就坐下来了,这样是不礼貌的行为,也要等工作人员前来带位才可以入座呦。
未经许可请勿拍摄这一点可能会是大家比较会忽略的地方,由于在台湾的酒吧很多都可以拍照,所以进入日本的酒吧自然而然觉得拍照很合理。但日本不少店家其实是不愿意被拍照的,就好先询问工作人员,得到允许再进行拍照。
席料费 & 小菜(お通しOtoushi)日本比较传统的酒吧时常会收「席料」,可以理解成座位费,只要坐下来就会包含在账单中了,有点象是入场费,算是日本酒吧独有的一个收费。虽然席料是座位费,但不少店家还会附上一些小点,可以算是席料费附的。
除了酒吧外,居酒屋也会有类似的收费。在日本居酒屋一入座后,店家就会端上お通し,也就是小菜。一般可能会想说小菜是自己端上来的,应该是免费的吧?并没有,お通し都是会收钱的。那不吃总可以吧?可以,但大部分店家不吃还是一样会收费。
お通し其实和席料费有点像,都是一坐下后就产生的费用,所以入座前先搞清楚,免得账单来的时候误会金额怎么被多收一笔。
总之先点杯酒虽然这不是一定,但不少日本人到居酒屋,都会先点啤酒再开始点菜。这是因为居酒屋就是喝酒的地方,一开始先点啤酒能比较快上桌,也可以搭配小菜一起喝。
不过第一杯是否一定要是啤酒呢?其实不一定,只是因为啤酒浓度低,清凉又带有气泡,还可以很快上桌,所以不少人第一杯都会先点啤酒。
未经许可请勿碰触瓶子/摆设及装饰品酒吧里可能会看到特殊的装饰品,周围有摆设一些陈列物,或是店家独有的搜藏品,未经许可是不可以碰触的喔,之前小编有看过坐在吧台的客人,对于前面调酒器具感到好奇,因此拿起来触摸或观赏,这些都是NG行为呦~
避免大声交谈日本传统酒吧通常相对安静,会避免大声交谈。虽然居酒屋的气氛比较活泼,讲话也会比较大声,但如果嗨到让隔壁桌的人感到困扰的话,也是会被店家制止的喔。
避免穿拖鞋尽量避免穿着拖鞋和夹脚拖,有些比较正式的酒吧会有服装仪容规定,象是不能穿短裤等等。
其实不少礼仪和各地都一样,就是尽量不要打扰到他人,造成别人困扰而已,不过日本相当注重这一块,因此会有更多一些规范。下次到日本,在体验日式酒吧的风情之外,也不要忘记这些小礼仪喔~