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脂肪肝，其实是脂肪性肝病的简称，患者可能会因为各种原因导致肝细胞发生脂肪变，对肝脏的正常功能造成不利影响。不及时治疗的话，患者可能会患上肝硬化、肝炎、肝癌等疾病，既影响患者的正常生活，又威胁患者的生命健康。

更让人不能忽视的是，我国成年人脂肪肝发病率高达25%-30%，且呈逐年上升态势，越来越多的人正在被脂肪肝所“折磨”......

为此，不少学者试图探索脂肪肝患者应该如何维护健康，上海交大的研究团队指出，脂肪肝患者想要维护健康，有4物最好不要再吃了，快来看看到底是哪4物吧！

1.酒精

酒是每个人都不陌生的东西，饮酒也是不少社交场合交流情感的重要工具，但是如果你查出了脂肪肝，最好还是不要饮酒了。

因为酒精进入人体后主要是通过肝脏进行代谢，长期饮酒无疑会加重肝脏的代谢负担，干扰肝脏对于脂质代谢的能力，加重患者的病情，使患者的肝脏结构与功能进一步受损。

为了避免这种情况的出现，我们建议脂肪肝患者远离酒精、及时戒酒，对于长年饮酒导致戒断综合征的患者，应该及时寻求医生的帮助，在医生的指导下循序渐进的戒酒，以免发生意外。

2.油腻食物

现在生活条件好了，不少人开始偏爱油腻食物，虽然油腻食物的味道较好，但是对于脂肪肝患者是百害而无一利的。

通常情况下，油腻食物中的脂肪含量与热量较高，且饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸含量也非常高，经常吃这类食物会给肝脏带来更大的脂质代谢负担，由于肝脏的处理能力有限，脂肪会在肝脏中进一步堆积，加重患者的病情。

不仅如此，多余的脂肪还会升高人体的血脂水平，增加心血管事件的发生风险，诱发冠心病、脑梗死等疾病，进一步损害患者的生命健康。

3.高盐食物

一直以来，我国都是“用盐大户”，有数据显示，我国2020年的人均用盐量高达10.5g/天，严重超出世卫组织推的6g/天的人均用盐量。

虽然多吃盐已经成了不少人的习惯，但是脂肪肝患者最好还是远离高盐食物。

这是因为盐进入人体后不仅仅要通过肾脏代谢，肝脏也是重要的代谢环节，太多的盐也会给肝脏带来较为沉重的负担，加重患者的病情。

而且，长期进食高盐食物会增加高血压的发生风险，脂肪肝患者本来就因为体内存在大量的脂肪导致心血管事件发生风险较高，如果再患有高血压，会给心血管健康带来更大的威胁。

因此，脂肪肝患者应该少吃或不吃高盐食物，同时对自己的每日用盐量做出严格的监管，维护心血管健康。

4.高糖食物

甜食可以改善人的心情，很多人因此沉迷于甜食的“魅力”中无法自拔。

可惜的是，脂肪肝患者并不适合吃甜食。

甜食中含有大量的糖与油，这些物质的热量非常高，如果经常食用甜食，很容易导致人体内热量过剩，多余的热量会以脂肪的形式储存在肝脏中，导致患者的病情加重。

如果患者想要控制住自己的病情，应该克制自己对于甜食的喜爱，远离各种高糖食物，有效维护自身健康。

当然，有些时候仅仅依靠饮食来维护脂肪肝患者的健康是不够的，上海交大在2024年于期刊《Nutrients》中发表了一篇研究论文，该文指出脂肪肝患者想要降低全因死亡风险还应该坚持运动、远离烟草、保证健康的睡眠时间，同时还要拥有良好的心态。

运动之所以可以降低脂肪肝患者的全因死亡风险，是因为运动可以帮助人体提升新陈代谢速度，消耗我们体内多余的热量，减少脂肪在肝脏中的持续堆积，进而延缓脂肪肝的进展，降低患者的全因死亡风险。

而远离烟草能够降低患者的死亡风险，主要和烟草中的有害物质进入人体后需要通过肝脏代谢有关。

要知道，脂肪肝患者的肝脏功能本来就受到损伤，持续吸烟无疑会给肝脏带来更大的负担，加速各种肝脏疾病的发生。

至于健康的睡眠时间对于脂肪肝患者的好处在于充足的睡眠时间可以提升肝脏的血流量，让肝脏获取更多的营养与氧气，给肝细胞提供一个良好的恢复环境。

脂肪肝患者如果想要维护自身健康，保证自己拥有健康的睡眠时间也是非常重要的。

看到这，有些朋友可能会纳闷，上述这些健康的生活方式对人体有益可以理解，良好的心态对于患者又有什么帮助呢？

一方面是因为心里状况会影响我们的内分泌系统与免疫系统，从而对肝脏的健康造成影响。

另一方面也是因为脂肪肝的治疗和日常管理是非常复杂的，良好的心态有助于患者积极配合医生，实现各种日常管理，进而帮助患者延缓脂肪肝的病情。

现在，大家明白脂肪肝患者除了要关注自身饮食外，还应该注意哪些了吧？希望各位脂肪肝患者可以通过这些健康生活方式，获得更为健康的身体！

很多朋友对于脂肪肝的印象，还停留在脂肪肝只是肥胖者的“专利”，却不知道，近些年来不少体型正常的人也在被脂肪肝所困扰，这就是瘦型脂肪肝！

瘦型脂肪肝主要是指患者的BMI值小于23，却依旧患有脂肪肝的情况。简单的说，就是患者的体型看起来较为正常，但是肝脏内部却存在脂肪沉积问题。

据不完全统计，在脂肪肝患者中，大约有10%的人患有瘦型脂肪肝。由于这类患者的体型较为正常，且大多病情较轻，代谢异常程度不严重，所以很容易被漏诊，延误了最佳治疗时机。

不过，瘦型脂肪肝也并非完全无迹可寻，患者通常会存在消化系统症状，如呕吐、恶心等，还有可能伴有不明原因的体重下降，这主要是因为脂肪肝会导致患者的食欲下降，同时还会影响机体对于食物的消化与吸收。

此外，瘦型脂肪肝患者还有可能存在激素紊乱、代谢异常或者肝腹水、黄疸等并发症问题，这些症状都是在提示我们，可能是瘦型脂肪肝在作祟，大家一定要保持警惕哦！

近些年来，脂肪肝患者数量不断上升，如何维护患者健康成了不少人关心的问题。对于脂肪肝患者来说，首先要做的就是健康饮食，远离酒精、油腻食物、高盐食物、高糖食物，减轻肝脏负担，维护肝脏健康。

其次还应该坚持运动、远离烟草、保证充足的睡眠时间、拥有良好的心态，通过这些健康的生活方式延缓病情的紧张，有效维护自身健康。

参考文献：

【1】徐子瑛,高亚钢,唐智杰,等.酒精及高脂饮食双重诱导下脂肪肝的转录组学变化分析[J].遵义医科大学学报,2024,47(07):643-652.

【2】徐国厚,钱晓兰,钱波,等.上海男性非体力劳动者脂肪肝的检出率及易感因素分析[J].国际消化病杂志,2024,44(03):154-159.

【3】郭晴.母体高盐饮食暴露导致子代小鼠非酒精性脂肪肝病的机制研究[D].华中科技大学,2022.