大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。时间荏苒，岁月如梭，转眼之间，又是一年重阳节。这让人不由想起毛主席的一首诗词，“岁岁重阳，今又重阳，战地黄花分外香。一年一度秋风劲，不似春光，胜似春光”。而从诗词中，我们也可以看出，重阳节期间，秋风将会更加萧瑟，大地呈现出金黄灿烂的景象。我们身处其中，容易受干燥的秋风影响，出现皮肤干燥和呼吸困难等不良反应。对于年轻人来说，可能影响不会很大，但是对于上了年纪的中老年人却是伤害加倍，受秋燥的影响更为强烈。所以，后天重阳，我推荐大家抓住这个有着敬老风俗的节日，把八道适合中老年人常喝的汤汤水水收藏好，一天一道，有利于中老年人增强体质，润燥润肺过秋天。接下来，我分享一下这八道汤水的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、菜干胡萝卜猪骨汤
准备食材: 菜干、胡萝卜、南北杏仁、黄豆、玉竹、无花果、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、把菜干、南北杏仁、黄豆、玉竹和无花果清洗干净，然后一起倒入炖锅中，接着把胡萝卜去皮切小块，也一起倒入。
3、再往炖锅中加入适量的清水和一块姜片，接着中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
二、山药板栗扇骨汤
准备食材: 山药、板栗、扇骨、党参、黄芪、红枣、枸杞子、姜片。
做法步骤:
1、扇骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、山药去皮切小块，然后和板栗一起放入炖锅中，接着清洗干净党参、黄芪和红枣，再和姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
4、接着加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀，即可出锅开吃。
三、沙参玉竹排骨汤
准备食材: 沙参、玉竹、无花果、莲子、胡萝卜、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮切小块，然后倒入炖锅中，接着把沙参、玉竹、无花果和莲子清洗干净，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、羊肚菌山药猪骨汤
准备食材: 羊肚菌、山药、芡实、莲子、无花果、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净羊肚菌、芡实、莲子和无花果，然后和姜片一起放入炖锅中，接着把山药去皮切小块，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火隔水炖煮两个小时。
4、最后加入食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、五指毛桃苹果四神汤
准备食材: 五指毛桃、苹果、茯苓、芡实、莲子、山药片、猪骨、椰枣、陈皮、姜片、葱段。
做法步骤:
1、把猪骨斩成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净五指毛桃、茯苓、芡实、莲子和山药片，再和姜片一起放入。
3、然后往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，接着往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、南瓜板栗排骨汤
准备食材: 南瓜、板栗、莲子、芡实、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、南瓜去皮切小块，然后和板栗、莲子、芡实一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3、最后加入少许的食盐调味提鲜，即可出锅开吃。
七、牛尾骨萝卜汤
准备食材: 牛尾骨、白萝卜、姜片、葱段、香菜碎。
做法步骤:
1、剁成小块的牛骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时，然后把白萝卜去皮切小块，最后放入炖锅中继续炖煮。
3、继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，然后撒入一把香菜碎点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、莲藕花生骨头汤
准备食材: 莲藕、花生、猪骨头、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的骨头清洗好，接着冷水下锅焯水，然后加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、莲藕去皮切小块，然后和清洗干净的花生米一起放入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
3、接着加入少许的食盐调味提鲜，即可出锅开吃。
