“夏天吃一瓜，活到九十八”，三伏天多吃它，清热解毒，健脾去湿

一、【西葫芦炒鸡蛋】

准备食材：西葫芦1根、鸡蛋3个、蒜末、生抽、蚝油、玉米淀粉

具体做法：

1. 锅内倒油，油热放鸡蛋炒熟捞出。

2. 调酱汁：1勺蚝油，2勺生抽，半勺淀粉，小半碗水，搅拌均匀。

3. 锅内倒油，油热放蒜末炒香，放西葫芦炒至断生，加入鸡蛋，倒入酱汁翻炒均匀，小火煮至汤汁收尽即可出锅装盘。

二、【糖醋樱桃肉炒黄瓜】

这个糖醋樱桃肉真的巨香巨好吃，外酥里嫩，酸酸甜甜，大人小孩都爱吃，上桌秒光。

准备食材：鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、淀粉、料酒、番茄酱、白醋、白糖

具体做法：

三、【冬瓜炖鸡腿肉】

这道冬瓜炖鸡腿肉软烂入味，鸡腿肉嫩滑，冬瓜裹满酱汁，非常鲜美，而且还加了葱段，葱香很浓郁，口感丰富，好吃又下饭！

准备食材：冬瓜、鸡腿、葱、生抽、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐

具体做法：

四、【丝瓜鸡蛋炒牛肉】

丝瓜的清新与肉沫的浓郁完美结合，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！每次做都光盘，家里小朋友都抢着吃～

准备食材：丝瓜、鸡蛋、牛里脊、酱油、淀粉

具体做法：

五、【苦瓜炒辣椒】

准备食材：苦瓜、青椒、小米辣、蒜末、豆豉、酱油、蚝油、胡椒粉

具体做法：

1. 苦瓜切薄片加点盐抓匀腌制15分钟，冲洗后拧干水分，锅烧热无油倒入苦瓜炒干水气盛出。

2. 锅里不放油，煎至虎皮后使劲的擂散，放点盐再煸炒出里面的水分盛出备用。

3. 起锅烧热，倒入苦瓜翻炒均匀，放蒜子，小米椒，豆豉一起炒香，再倒入辣椒，调味加蚝油，胡椒粉，酱油开大火翻炒几下即可出锅装盘。

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