导语:拌面的8种神仙吃法,一周不重样,真的好吃到翻了!赶紧收藏
一、【家庭版凉拌面】
夏天里一定要试试这个家庭版凉面呀!香香辣辣的、裹满了每根面条我用的是碱水面劲道又爽滑,搭配上黄瓜丝和胡萝卜丝,真的绝绝子,几分钟就能搞定的晚餐啊!快去试试吧
准备食材:碱水面、黄瓜、胡萝卜、香菜、花生米、蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精
具体做法:
二、【青椒鸡蛋酱拌面】
这道青椒鸡蛋酱拌面酱汁浓郁,香辣过瘾,拌饭拌面都好吃,每一根面条裹满了酱汁,香迷糊了~
准备食材:面条、鸡蛋3个、线椒4个、小米辣3个、蒜6瓣、淀粉10克、水300毫升、生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱、淀粉
具体做法:
调酱汁:碗中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
三、【番茄肉末拌面】
准备食材:番茄两个、蒜、葱花、肉末、刀削面、生抽、蚝油、老抽、番茄酱、盐、淀粉
具体做法:
1. 准备好肉末,番茄去皮切小块,锅中水开下面条煮熟捞起过凉水备用。
2. 锅中加入油炒香葱蒜末,加入肉末炒至变色,加入番茄炒出汤汁,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、半勺老抽、少许盐,翻炒均匀。
3. 淋入一碗淀粉水,煮至汤汁浓稠,淋在煮好的面条上,翻拌均匀,撒点葱花即可。
四、【孜然拌面】
这道孜然拌面浓郁的酱汁包裹着面条和香肠,好吃到舔碗的那种,疯狂搅拌,香疯了,没有食欲的时候,真的首选就是吃它!
准备食材:香肠、泡面、黄瓜、花生米、蒜末、葱花、芝麻、孜然粉、辣椒面、生抽、老抽、陈醋、蚝油、盐、白糖
具体做法:
1. 调一个酱汁:碗中放入蒜末、葱花、芝麻、孜然粉、辣椒面,淋上热油,加入2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许盐和白糖拌匀。
2. 香肠煎一下,方便面煮熟捞出,放上香肠、黄瓜丝、花生米,倒入酱汁拌匀完成。
五、【豆角肉沫拌面】
准备食材:水面、豆角、肉沫、葱姜、小米辣
具体做法:
调酱汁:1勺生抽、2勺黄豆酱、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、1勺白糖、半碗水搅拌均匀备用。
六、【酸辣凉拌面】
准备食材:面条、虾、黄瓜、花生米、葱蒜、熟芝麻
具体做法:
七、【葱油鸡腿拌面】
准备食材:鸡腿 、小葱、 姜、蒜、 八角、料酒、生抽、蚝油、老抽
具体做法:
八、【老干妈拌面】
准备食材:面条、黄瓜、花生米、老干妈、生抽、陈醋、蚝油、糖、香油
具体做法:
今天的文章就跟大家分享到这里,喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持,记得点赞、收藏、关注哦,每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱,我们下期见!