火锅古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它起源于中国，历史悠久，可追溯到数千年前的古代。火锅最初流行于我国寒冷的北方地区，用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食。随着经济文化的日益发达和烹调技术的进一步发展，各式的火锅也相继闪亮登场。至北宋，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市；而到了清朝，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。

随着经济的快速发展，越来越多的人们开始喜欢吃火锅，企阳2024郑州火锅展将于7月17-19日在郑州国际会展中心（全馆）举办。企阳火锅展历经10余年的发展与沉淀，现已发展为国内火锅行业极具代表性与权威性的展览平台。2023第八届郑州火锅展规模盛大，展出面积达7万平米。三天展会期间共吸引超过18万人次到场。是企阳历届火锅展中，规模最大、受欢迎度最高的展会，从观众数量、论坛活动等方面的数据统计，都刷新了历届展会的记录，为行业呈现一场久违的新品展示、商贸对接、深度交流的年度盛会。2024第九届郑州火锅展12大展馆齐开，细分品类，分区展览，预计将吸引2000+业内品牌企业参展、15万+专业买家到场参观。聚焦行业发展，打造高品质盛会，助推火锅业高质量发展。

郑州地处中国地理中心位置，这一独特的地理位置使得郑州在区域发展中具有强大的腹地和空间支撑。无论是向东、向西、向南还是向北，郑州都能有效连接并辐射周边地区，成为区域经济发展的重要节点。

展会名称：

企阳・2024第九届郑州火锅食材用品展览会

展览时间：

7月17-19日

展会地点：

郑州国际会展中心

郑州地处中国地理中心位置，这一独特的地理位置使得郑州在区域发展中具有强大的腹地和空间支撑。无论是向东、向西、向南还是向北，郑州都能有效连接并辐射周边地区，成为区域经济发展的重要节点。