2024年9月20日，南京农业大学赵茹茜教授领衔的农业农村部动物生理生化重点实验室团队与龙昌动保就双方共建的肝脏健康与稳态调控研究院二期工程取得的科研成果进行了深入探讨。
南农-龙昌肝脏健康与稳态调控研究院
南农-龙昌肝脏健康与稳态调控研究院2024年最新研究成果：羊日粮中添加胆汁酸可以缓解亚急性瘤胃酸中毒、提升肌肉品质。
胆汁酸对SARA山羊瘤胃发酵和肠道屏障的影响1、研究背景
亚急性瘤胃酸中毒（SARA）是奶牛集约化养殖系统中因饲喂高精料日粮而引起瘤胃pH降低的一种常见代谢性疾病。SARA常见代谢病有蹄病、乳房炎、子宫内膜炎、肝脓肿等。
2、实验设计
以山羊为实验对象，分为对照组、SARA组和SARA+龙昌胆汁酸组。
3、研究成果
饲喂胆汁酸改善山羊瘤胃pH、微生物组成，缓解亚急性瘤胃酸中毒现象；
饲喂胆汁酸降低山羊消化道内有害物质（如内毒素LPS）的积累；
饲喂胆汁酸改善山羊后肠微生物组成，增加杯状细胞数量和肠黏膜屏障功能。
1、研究背景
高脂饮食中胆汁酸DCA升高，诱发肠道干细胞和内质网氧化应激，导致肠黏膜屏障受损(Dan Huang et al., 2020）。
2、实验设计
以湖羊为研究对象，分为高精饲料（70%）组和高精饲料（70%）包被胆汁酸组。
3、研究成果
饲喂胆汁酸，增加了湖羊骨骼肌I型纤维的比例，湖羊肌纤维密度显著升高，肌纤维直径和横截面积降低，显著降低了肌肉滴水损失，提升了肌肉品质。
