随着时间悄悄来到七月，夏天也到达了最炎热的时刻。

这天一热，人们的胃口就会变差，各种原本喜欢的美食，也显得缺乏色彩

但不吃东西，又会伤害肠胃，所以大家可以去寻找一些营养且清爽的应季蔬菜，来恢复食欲

就比如这3样“冠军菜”，阿阳在每年的夏天都会烹饪品尝！

值得一提的是，这三样蔬菜做成的食物都很不错，还很清爽，非常推荐朋友们尝试一下，还有相关的做法，阿阳也会分享给大家！

包菜

爽口解腻的蔬菜，吃起来真的很不错，没有食欲的时候吃上一口包菜，瞬间就能被解救

推荐做法：【干煸手撕包菜】

所需食材：蒜瓣、干辣椒、小葱、包菜、五花肉所需调料：生抽、蚝油、陈醋、盐、白糖相关做法：1、先把包菜处理下，根部切掉，五花肉切成片，再准备点蒜瓣、干辣椒、小葱、都切成小段

2、接着拿来一个碗，倒入两勺生抽、一勺耗油、一勺陈醋、半勺盐、半勺白糖，用筷子搅拌均匀，就先放一边备用

3、起锅烧油，把五花肉先倒进去翻炒，炒熟了后，再把配菜倒进去爆炒出香味，再倒入包菜进行翻炒

4、慢慢的炒软了后，就把料汁也倒进去，然后再炒半分钟，就可以盛出品尝了

茄子

茄子软嫩，只要做成美食，就真的很可口，大家可以学学这道菜的做法，做给自己吃哦

推荐做法：【家常炒茄子】

所需食材：茄子、蒜瓣、姜块、小米辣、青辣椒所需调料：生抽、豆瓣酱、盐、相关做法：

1、先把茄子清洗干净，再撕成片放一边备用，再准备蒜瓣、姜块、小米辣，切成段备用，再把青辣椒切成丝，放一边备用

2、起锅烧油，先倒入茄子快速翻炒，慢慢炒软了后，再倒入蒜末和姜片、还有小米辣段，进行翻炒

3、翻炒个一段时间后，再加入一勺生抽、一勺豆瓣酱、少许盐，继续翻炒一下

4、差不多了，再倒入辣椒丝慢慢翻炒均匀，等辣椒丝炒软了后，就可以盛出品尝了

豆角

豆角清脆爽口，吃起来香香嫩嫩的，滋味也很好，水分也很多，夏天多尝尝这道食物，真的对大家非常好

推荐做法：【豆角炒鸡蛋】

所需食材：豆角、鸡蛋、蒜瓣所需调料：蚝油、盐、生抽相关做法：

1、先拿来一个碗，打入两个鸡蛋，搅拌成蛋液，然后把长豆角清洗干净，再切成丁

把蒜瓣切成末，放一边备用

2、接着起锅烧油，先倒入蒜末炒香，再倒入豆角翻炒一段时间，中途倒入半勺蚝油、一勺盐，继续翻炒

3、等个两三分钟，就可以倒入鸡蛋液，等鸡蛋定型了后，就翻炒成熟

4、再倒入一勺生抽，继续翻炒，等翻炒均匀了后，就可以盛出品尝了

今天教给大家的3种“冠军菜”，分别是包菜、茄子、豆角，营养而又清爽，让人在炎热的夏天都有了食欲，大家可以学学上面的做法，烹饪成美食，朋友们一定会喜欢的