2021年，贵州六盘水市动物疫病预防控制中心接到报告称，辖区内某生猪养殖户饲养的35头猪近期连续死亡，立刻成立专家组前往调查。

疑点1

猪群发病前免疫过多种疫苗，对多种相关病原检测结果均呈阴性。

疑点2

发病前，猪群长势良好，没有进行购入、出售生猪的行为，近期无外来人员进入。

疑点3

猪群死亡呈单点暴发，周边猪群健康。

疑点4

在更换饲料后不久，生猪突然发病并不断死亡。吃食多、体格强壮的猪先发病，吃食少、体格弱的猪后发病。

疑点5

猪群发病后，使用多种药物进行治疗，未见疗效。

急性病例的猪猪呕吐、食欲减退、体温升高（40~42 ℃），后躯衰弱，走路不稳，粪便干燥，兴奋不安，出现病状后当天死亡。

慢性病例黏膜苍白、走路僵硬，出现昏迷、抽搐等症状，部分猪便血、脱肛、阴户外翻，约3天内死亡。

肝肿大，肝脏邻近浆膜部分有瘀斑状出血、质脆；胆囊肿大，胆汁较浓呈黑色；脾脏呈出血性梗死，大小无明显变化；肠系膜淋巴结出血、肿大，呈暗黑色，大肠和小肠表面颜色变暗，肠管内壁有弥漫性出血斑点。

在检查饲养方式发现，养殖户家中存放3袋半育肥猪浓缩料（颗粒和颜色正常），11袋玉米（直接堆放在地面，有不同程度霉变），对玉米进行AFB1、ZEN、赭曲霉毒素A、DON4种毒素检测，发现ZEN严重超标。

然而，霉变玉米可能存在的真菌有12种，可能产生的毒素高达16种，毒素还具有协同、累积效应，因此不排除其他毒素中毒的可能。

根据多方面调查分析，死亡原因，可能是猪群吃了发霉玉米后出现的ZEN蓄积性中毒。

六盘水市虽然冬季气温较低，但是阴雨天较多，空气潮湿，如果直接把饲料、原料堆放在地面上，容易霉变。

需要警惕的是，因为毒素具有累积效应，即使检测未超标的毒素，经年累月摄入也会导致动物慢性中毒，因此，不仅需要对饲料和原料进行正确的保存，最好定期进行脱毒工作。

如果饲料或原料变质，需要立即停止饲喂，对料槽进行整体清洁，更换新鲜的料，并保持充足的干净饮水，可投喂多维，注射葡萄糖等提高猪的机体能力，并配合解毒保肝的方案。

清洗、晾晒、炒熟、添加脱霉剂等措施可以减少霉菌毒素，但如果毒素超标严重，建议更换饲料及原料，以免影响动物健康和生产性能。

龙昌动保多年间持续开展针对原料黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等毒素的检测服务，每年发布数次检测报告。

在2023年开办“好饲料”饲料原料检测培训班，传播原料质量危害、检测方法、案例分析经验。

龙昌饲料技术专家可结合检测数据给出配方优化方案，现场技术专家也可针对养殖现场情况给出霉菌毒素中毒和预防方案。

参考文献：

[1]张熠,李晓林,陈尧贵.一例疑似饲喂霉变玉米引发猪中毒的暴发调查[J].中国动物检疫,2022,39(12):40-43+111.标题有修改

[2]袁海斌.猪霉玉米中毒的防治[J].吉林畜牧兽医,2020,41(04):17+19.