广西排名前十道美食做法如下：

纸包鸡：广西梧州市的传统特色美食，采用本地三黄鸡，去皮后加入生抽、姜水、茴香、八角、红谷米等香辛料及调味品，用玉扣纸逐件包装，放入锅中炸好。口味细嫩柔软，非常美味。

荔浦芋扣肉：广西浦和桂北地区的传统名菜，采用荔浦芋及猪骨血加调味品，放入蒸锅内煮熟。口感软糯香甜，肥实而不腻口。

柠檬鸭：广西特有的特色美食，将鹅肉洗净切小片，再和山芋放在一起，用山黄皮、咸柠檬、酸姜一起炖制而成。口味香辣爽口，酸甜可口，鹅肉细嫩。

阳朔啤酒鱼：广西桂林阳朔特色美食，挑选桂林阳朔漓江上的大黑鱼，加啤、盐、生抽酱油、老抽王等调味品。鱼肉鲜、香浓、入味爽口。

全州醋血鸭：广西桂林的传统名菜，在广西全州县的醋血鸭是正宗的广西菜。口味酸甜健脾开胃，非常松爽口，有嚼劲。

烤巴马巴马香猪：广西特有的一种特色美食。选用巴马巴马香猪为原料，经过加工处理清洗，加入汤、鸡精、五香粉、盐腌腌入味后，用沸水烫熟猪肉皮，放入烧好的肉丝中烤制而成。香浓香，口味猪肉皮松脆，肉嫩味美，盐味鲜美。

广西切鸡：广西的一道传统名菜。广西的白切鸡与广东的白切鸡相似。广西白切鸡也是要挑一整只鸡洗净后，放入滚烫的火锅中浸烫，再斩成小摆盘，蘸酱吃。口味细嫩爽口，原生态。

岑溪古方清蒸鸡：广西十大名菜之一。曾溪老母鸡汤是由广西当地的散养土鸡清洗干净后，加入调味品，涂匀后涂于锅内，即可起锅蒸30分钟。口味鸡脯肉香嫩爽口，咸香滑。

横县鱼生：广西十大名菜之一。将鱼肉切细，再配以葱蒜末、香辣子、横县本地油、横县特有的番木瓜丁、青柠汁、柠檬叶、圆葱、香芋、芋头丝等材料一起服用。口味麻辣酸鲜，鲜嫩软糯。

田螺鸭脚煲：广西特有的特色美食。原料有石螺、鸭翅、酸萝卜、姜片、风姜、蒜头、干椒、蒜黄、葱段等原料及调味品，添加啤酒水熬煮而成。口味鲜美中辣，十分健脾开胃，美味可口。

以上是广西排名前十道美食的做法介绍。如果您需要获取更多菜谱和更详细做法介绍建议访问相关菜谱网站或咨询专业厨师获取帮助。