在患上吞咽障碍后，吃饭是一件大事，一个不小心就有可能危害到他们的健康，所以日常我们在照顾吞咽障碍患者吃饭时，需要注意以下几点：

1、食物的形状

吞咽障碍患者在平时进食的时候要特别注意，要给患者选择浓流质或糊状食物，这类的食物，能减少患者误吸，同时也能维持患者体内所需要的水分以及营养。流质食物主要有: 牛奶，清汤，浓米汤，酸奶，蜂蜜等等。而糊状食物有:芝麻糊，玉米糊，等等。

2、食物的种类

人们每天都要进食一定的营养元素，这样才能维持身体所需的能量，对于吞咽患者而言，所需的营养要比正常人更高，这样才能保持患者所需的热量，同时也能减少患者出现便秘的情况。因而对于吞咽障碍患者而言，每天要尽量多吃几种食物，最好每天使用不同种类的食材。

3、进食的姿势

患者在进食的时候尽量保持坐姿，并且将头部稍稍往前倾一些，对于病情严重不能坐的吞咽障碍患者可以采取侧卧位来进食。另外，患者在进食完之后，不能立马躺下，要坐着休息一会儿，以免食物反流，堵塞喉咙导致窒息情况的发生。

日常喝水时可以配合舒滑增稠剂来饮用，更好地帮助患者吞咽，减少误吸风险。