大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
黄瓜鸡蛋炒口蘑食材：新鲜口蘑、鸡蛋、黄瓜、葱姜蒜、食用油、盐、鸡精。
步骤一：准备食材。首先，将口蘑清洗干净，切成薄片备用。黄瓜去皮，切成细丝。将鸡蛋打入碗中打散备用。葱姜蒜切末备用。
步骤二：炒制黄瓜鸡蛋。将锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入鸡蛋液，用锅铲不断翻炒，待鸡蛋成型后，加入切好的口蘑片和黄瓜丝，继续翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
步骤三：出锅装盘。炒好的黄瓜鸡蛋口蘑盛入盘中，色香味俱全，端上桌即可享用。
蒜泥茼蒿食材:茼蒿400克、猪油、蒜子、盐
过程:
①我们把茼蒿尾部切掉，泡入水中10分钟，搓洗干净，沥干水分。
②锅中加入猪油，倒入蒜末爆香。再放入茼蒿，开大火不停地翻炒。
③等茼蒿炒到叶子深绿色的时候加盐调味，继续开大火爆炒一会就可以出锅了。
春笋炒五花肉食材准备：春笋、五花肉、蒜苗、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.春笋去壳清洗干净，然后切成薄片，接着冷水下锅焯水，焯水五分钟左右后，再捞出沥干水分备用。
2.五花肉清洗干净，然后切成薄片备用，接着清洗干净蒜苗，再切成小段备用。
3.热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒油煎，煸炒出五花肉的多余油脂，然后加入蒜梗和小米辣一起翻炒均匀，炒出香味。
4.接着加入适量的食盐、生抽和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀，接着加入蒜苗和春笋一起大火翻炒。
5.炒至春笋入味、蒜苗断生以后，即可出锅开吃。
马兰头炒香干准备食材：马兰头，香干，蒜片，姜丝。
做法步骤：
1、马兰头放入清水中，放入一点食盐，搅匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。香干切成片。
2、起锅烧水，水烧开之后，放入一点食盐和食用油，再放入马兰头焯水一分钟，然后捞起来挤干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜片和姜丝爆香，再放入香干翻炒几下，炒出香味后放入马兰头翻炒均匀。
4、炒熟后，加入食盐调味就可以了，快速翻炒均匀炒入味即可出锅装盘开吃。
西兰花口蘑炒虾仁食材:西兰花，口蘑，虾仁，蒜末，料汁。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净。口蘑清洗干净后切成片。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮一分钟，煮至断生后捞起来沥干水分。
4、料汁:碗中放入生抽、蚝油、淀粉和半碗清水，搅拌均匀。
5、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒软后放入西兰花和虾仁翻炒均匀。
6、食材炒熟后，加入料汁调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
白玉菇炒莴笋材料：白玉菇145g、 莴笋1根、油适量、 盐、干辣椒
做法1食材：白玉菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）
2将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。
3烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
4接着，下入已切好的莴笋和已清洗好的白玉菇翻炒一下。
5然后，加适量的清水。
6翻炒翻炒至熟。
7最后，加适量的盐。
8调味炒匀，即成。
豆芽炒粉条食材：豆芽1盘、粉条1把、葱半根、姜1块、干辣椒4根、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡粉和盐少许。
做法：1、黄豆芽洗净，放开水内煮约3分钟，去除豆腥，然后捞出控水。
2、接着把粉条放入开水锅中煮熟捞出。
3、生姜切末，葱切葱花，干辣椒切成小段。
4、锅内热油，下姜末，葱花，辣椒段小火炒香，下豆芽大火翻炒均匀。
5、加入1大勺豆瓣酱炒均匀，再下入煮熟的粉条。
6、最后调入1勺生抽，半勺老抽，少许盐和鸡粉，翻炒均匀即可。
干煸豆角食材准备：四季豆：适量，选择颜色鲜绿、水分较多、较嫩的豆角。， 猪肉：适量，切成末。，豆瓣酱：适量。干辣椒：适量，切段。， 花椒：适量。葱姜蒜：适量，切末。酱油、盐、糖、醋：适量。
制作步骤：
1. 豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。
2. 锅里烧热油，油温达到7成时，放入豆角，炸至表面起皱褶，捞出备用。
3. 另起锅，放入少许油，烧热后加入蒜末、干辣椒段、花椒爆香。
4. 放入猪肉末炒熟，加入适量豆瓣酱翻炒均匀。
5. 加入葱姜丝、蒜末，炒匀。
6. 倒入酱油、炸好的豆角，加入适量糖、盐、醋，翻炒均匀。
7. 炒至豆角熟透，出锅装盘即可。
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