要说市面上有什么水果一年四季都能轻松吃到,很多人都会第一时间想到苹果。其实,除了苹果,还有一样香甜软滑,老少皆宜的“防病果”也是每天都能吃到,它就是——香蕉!
香蕉营养丰富,价格也十分亲民,比苹果还有便宜。大部人一年四季都能够吃上它,可谓是物美价廉。
再加上现在气温骤降,对心脏来说可是个大考验。寒冷的天气容易让血管收缩,加重心脏负担,血压上升,血液粘稠度增高,心血管疾病的风险自然就上升了。这个时候,香蕉就脱颖而出!
吃香蕉能改善心脏健康
7月22日,《欧洲心脏杂志》刊发了一项关于“多吃富含钾的食物以改善心脏健康”的研究论文。研究显示,多吃富含钾的食物,可预防心脏病。
研究显示,在近20年的随访期间,整体人群中,与钾摄入量最低者相比,钾摄入量最高者,心血管事件风险降低了13%。女性心血管病发生或复发风险降低了11%,男性降低了7%。
香蕉是十分典型的高钾低钠水果。每100g香蕉含256mg钾元素,在水果中是名列前茅的,而且仅含钠元素0.8mg,可以预防心血管疾病,还能降低中风风险。
香蕉还有这些好
01、平稳血压
正因为香蕉钾和镁含量丰富,对于高血压患者来说吃点香蕉有助平稳血管外渗透压,还有利于降低神经肌肉的紧张度,缓解疲劳。
注意,一般来讲,一个成年人一天吃一根香蕉就够了,因为常人每天钾的需求量大概只有4~5g。
02、缓解便秘
香蕉富含膳食纤维,能够吸收水分,充斥肠腔,能维持大量水分,防止大便干结。还能促进肠道蠕动,有助提高便意,因此的确有缓解便秘的效果。
不过香蕉并不能完全改善便秘,只能作为辅助手段。
03、促进睡眠
香蕉又被称为“快乐食品”。它含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,缓和紧张的情绪,还能降低疲劳,解除忧郁。
另外,香蕉在人体内还能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,缓解抑郁和情绪不安。
04、增强免疫
香蕉中的有益成分含量丰富,像钙、镁、锌、硒、铁等元素样样不少,它还富含各种维生素成分,对增强人体抵抗力十分有益。
05、防治贫血
香蕉中含有铁、胡萝卜素、维生素C,这几种物质能促进人体血液中血红蛋白的生成。因此,常吃一些香蕉可起到防治贫血的作用。
香蕉这么吃,效果顶呱呱
香蕉+牛奶
香蕉是淀粉质丰富的有益水果,含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
两者搭配促进营养吸收,益于大脑。还能刺激肠胃蠕动,帮助排便。
食材:香蕉、牛奶、蜂蜜
做法:
1.香蕉去皮,切成小段,备用;
2.把牛奶装入榨汁机或破壁机中,再倒入牛奶至榨汁机八分满;
3.倒入准备好的蜂蜜和香蕉,盖上榨汁机的盖子;
4.按开关,榨3分钟即可。
香蕉+燕麦
燕麦是常见的一种粗粮食物,含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃进行蠕动,加速体内毒素垃圾的排除。将香蕉和燕麦搭配在一起,不仅有助于减肥瘦身,同时也可以放松身心,起到安神助眠的效果。
香蕉+绿茶
香蕉富含维生素A,镁、钾和泛酸等元素,钾能预防血压升高,维A能增强免疫力,泛酸作为人体“开心激素”,有助机体减轻心理压力,受到众多医学家的研究和使用。而绿茶也是心血管的好帮手,两者搭配,很适合中老年人。
材料:绿茶、香蕉2条
做法:香蕉去皮研碎。沸水煮茶,把香蕉碎倒入茶水中,搅拌均匀即可。
功效:清热润肺 降压解酒。
香蕉虽好,但这3类人尽量不要多吃
由于香蕉含糖量较高,100g中含有高达21g左右的碳水化合物,如果吃多了会摄入过多糖分,对血糖有所影响,所以有高血糖、糖尿病的患者因控量食用。
另外,香蕉在传统医学上,香蕉属于“大寒”的食物,也容易产气,对于肠胃虚寒、或者比较敏感的人群来说,吃多了香蕉可能引起拉肚子。
而且香蕉中含有较高的钾元素,患有急慢性肾炎、肾功能不全者不宜多吃。
香蕉挑选储存小技巧
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。
若香蕉放置时间过长,表皮细胞中含有的氧化碳素接触到氧气,易被氧化为黑色,导致香蕉皮出现黑斑点。只要剥皮后内部的果肉完好,就可以放心食用。
另外,香蕉属于热带水果,储存时不应放进冰箱,可以放在室内阴凉通风处保存。