伴随着新年的烟火气息刚刚消散，娇嫩的绿意也随之盈满人间。

从进入春天开始，阿阳便觉得周围处处都是新意！这花好，树好，人也好！但就是有点凉！毕竟冬天才刚刚过去，温度一时间没上来也是应有之意。不过这样就苦了一些体质较弱的朋友，会在这段时间感冒发烧，好不难受！

在阿阳看来刚过年就生病是一件不吉利且对身体不好的事情，所以我特意找来了3样“强肝菜”，借此来帮助大家滋养肝脏，减少生病的可能。

接下来大家可以认识下这些菜，还有学习这些菜的做法，来让身体变得更加健康吧！

绿豆

绿豆很好吃，熬成粥，可以消火，对肠胃也有好处，这段时间朋友们可以尝尝这些

推荐做法：【绿豆银耳粥】

所需食材：绿豆、银耳、百合

所需调料：黄冰糖、牛奶

相关做法：

1、先把绿豆清洗干净，再选择放到冰箱冷冻1小时，或者用水浸泡一整夜。

2、第二天再准备银耳、百合、黄冰糖，和一袋牛奶，差不多了，就起锅烧水，先倒入绿豆炖煮

3、等到绿豆煮至开花后，再加入银耳、百合、黄冰糖继续炖煮20分钟

4、时间到了后，再倒入牛奶搅拌均匀，炖煮2分钟后，再冷置一会就可以盛出品尝了

菠菜

菠菜的营养非常高，而且做成菜也很美味，很多朋友都喜欢吃

推荐做法：【菠菜鸡蛋卷】

所需食材：菠菜、鸡蛋、蒜瓣、小葱、小米辣、

所需调料：生抽、蚝油、陈醋、辣椒面、熟芝麻

相关做法：

1、把菠菜清洗干净，再起锅烧水，倒入菠菜，再撒点盐进行焯水，1分钟后就可以盛出品尝了。

2、拿来一个碗，打入2个鸡蛋，再倒入一勺盐搅拌成蛋液，再把菠菜放进去搅拌一下

3、接着起锅烧油，倒入鸡蛋进行煎炸，差不多了就盛出切成段放一边

4、这个时候去弄碗调料，倒入一勺生抽、一勺耗油，再切点蒜末、小米辣、葱末，再来一勺陈醋，少许辣椒面，再来点熟芝麻，差不多了就用菠菜卷蘸着品尝吧！

西兰花

西兰花青翠可口，只要稍稍烹饪就是一道绝佳美味！这道菜在春天时一定要多加品尝！

推荐做法：【辣炒西兰花】

所需食材：西兰花、小米辣、蒜瓣

所需调料：生抽、蚝油

相关做法：

1、先处理西兰花，把西兰花清洗一下切成小块，再起锅烧水，等水沸腾后，再倒入一勺盐，再放入小块西兰花

2、焯水1分钟后盛出过凉，之后去切点蒜末和小米辣。

3、然后起锅烧油，倒入蒜末、小米辣炒香，再倒入一勺生抽，一勺耗油，慢慢翻炒均匀

4、接着倒入西兰花快速翻炒，等差不多了就可以盛出品尝了！

春天时节百废待兴！很多人都为早春的景色所喜悦开心，但自身也要多加注意，养好肝脏，才能让生活变得更美丽！朋友们可要注意啦！

还有这3道“强肝菜”分别是绿豆、菠菜和西兰花，希望大家能记住，没事就做给自己吃尝尝吧！