说起大寒，很多人都知道它是二十四节气中的最后一个节气。而它的寓意，光是听听名字就知道大寒代表着冬天正步入极致寒冷的时刻，有时候仅仅是一小刻的寒风，就能让人手脚发凉，浑身打哆嗦！

阿阳这几天就有着语句中的感受，明明自己穿的挺厚了，却还是感到寒冷，而且身体的消耗也变大了，中午吃的饭没一会就饿了。说起来这也是身体在向大家示警的信号！

当我们面对这样的信号时，最应该做的就是吃点有营养的食物，就比如这3种碱性食物，就很美味！推荐朋友们多吃几次，为过冬打好基础，迎接美好新年！

胡萝卜

胡萝卜做成菜后，也很美味，相信朋友们会喜欢的。

推荐做法：【胡萝卜炒肉】

所需食材：胡萝卜、里脊肉、蒜瓣、干辣椒、所需调料：生抽、盐、鸡精相关做法：

1、先把胡萝卜削皮切成丝，再把买来的瘦肉也切成小块，也可以在市场用机器打成丝。

2、接着切点蒜瓣、干辣椒段，然后胡萝卜和肉丝都清洗干净。

3、下面起锅烧油，倒入蒜瓣、干辣椒炒出香味，再倒入肉丝进行翻炒

4、等肉丝炒熟了后，再倒入胡萝卜一同翻炒，中途倒入一勺生抽、一勺盐、一勺鸡精，然后快速翻炒

5、等到胡萝卜丝炒软后，就可以盛出品尝了。

芹菜

芹菜青翠营养，吃起来非常不错！

推荐做法：【芹菜炒肉】

所需食材：芹菜、里脊肉、大葱所需调料：盐、生抽、蚝油、淀粉、料酒相关做法：

1、准备芹菜、里脊肉，把芹菜清洗干净再切成段

2、然后把里脊肉也切成丝，放入碗中，再倒入一勺生抽、一勺盐、一勺料酒、一勺淀粉，用手将其抓拌均匀后腌制10分钟

3、再切点葱花放一边备用

4、接着起锅烧油，倒入葱花炒香，再倒入芹菜炒一下，炒至断生。

5、接着倒入肉丝进行翻炒，中途倒入一勺盐、半勺生抽、一勺蚝油

6、然后快速翻炒就可以盛出品尝了

海带

海带可以补钙，对身体好，做成汤后更是美味！

推荐做法：【海带豆腐汤】

所需食材：海带、豆腐、黄豆芽、蒜瓣所需调料：生抽、辣椒面相关做法：

1、把海带、黄豆芽清洗干净，再把豆腐切成块，然后放一边备用。

2、接着切点蒜瓣，再起锅烧油，倒入蒜末炒香，接着倒入豆芽、海带慢慢翻炒

3、等炒软了再倒入一勺辣椒面进行翻炒，然后倒入适量的清水

4、再倒入豆腐和一勺生抽，盖上锅盖炖煮3分钟就可以尽情品尝了！

大寒将至，这周边的气温也是越来越冷了，面对这样的时节，朋友们请多多品尝胡萝卜炒肉、芹菜炒肉、海带豆腐汤等3样碱性美食！只有吃好了，身体才会变得更好！相信大家在新的一年里会越来越好的，朋友们加油！