我国慢性肾脏病患病率高达10.8%，慢性肾脏病的治疗需要全面综合的治疗措施。其中，科学饮食可以延缓慢性肾脏病的进展，减轻肾脏病带来的症状。
具体如何科学饮食呢？从低盐低脂低蛋白饮食开始。
图片来源于网络（侵删）
一、低盐：每天食盐摄入不超过5克。对于肾病患者来说，摄入太多盐会导致体内水钠潴留，导致高血压、水肿等症状，还会加重肾脏负担。所以肾脏病患者一定要低盐饮食，做到量化用盐。国内外指南一致建议肾脏病患者每天摄入食盐量不超过5克（相当于一个普通啤酒瓶盖的盐量）。
另外特别要注意，盐无处不在，腌制食品、部分海产品、加工食品、酱油鸡精等调味料中都含有盐，购买食品前注意看一下包装上的成分表，做到心中有数。
此外，在烹饪过程中很多盐会溶解在汤中，因此肾病患者应注意尽量少喝汤。
图片来源于网络（侵删）
二、低脂：高脂食物要少吃。慢性肾功能不全患者容易出现脂肪代谢紊乱，继而引发胆固醇、甘油三酯升高。高脂血症不仅会增加心血管疾病的风险，还会加重肾脏损伤。因此，慢性肾脏疾病患者要控制脂肪的摄入量，如限制含饱和脂肪酸或胆固醇含量高的食物，如动物性脂肪、动物内脏等。还有一些海鲜类胆固醇比较高，例如目鱼、鱿鱼、蟹黄、虾籽等，也应留意适量食用。肾病患者可适当补充不饱和脂肪酸（ω-3不饱和脂肪酸），如深海鱼油，有助于改善血脂和降低炎症状态。
补充小知识：民间常说“以形补形”。那么肾脏病患者是否可以吃腰子补肾呢？答案是否定的。猪肾即猪腰子含嘌呤、胆固醇均高，长期摄入会加重肾脏负担，影响肾脏健康。
图片来源于网络（侵删）
三、低蛋白：优选动物蛋白质。蛋白质的代谢产物，使肾脏承担着艰巨任务。蛋白质摄入越多，体内的毒素就越多，肾脏的工作负荷就越大。所以，肾脏病患者尤其是血肌酐升高的慢性肾脏功能不全者，需要减少蛋白质摄入，每天每公斤体重0.6-0.8克蛋白即可，以避免加重肾脏负担。记住：低蛋白饮食并不是指不吃肉，而是选择优质蛋白，如鱼、精瘦肉、鸡蛋白、奶类等，保证营养均衡。
补充小知识：为什么不优选植物蛋白呢？是因为植物性食物除豆类和坚果外，所含必需氨基酸种类不全，并非优质蛋白。其在人体利用率低，产生的代谢产物多，且豆腐含嘌呤高，会增加肾脏负担，所以建议优选动物蛋白。
图片来源于网络（侵删）
四、水果怎么吃？水果富含的各种维生素、矿物质和膳食纤维是慢性肾脏病患者每日必需的营养素。对于排尿量和血钾均正常的肾脏病患者来说，水果摄入没有严格限制。但慢性肾功能不全和尿量少的患者，需要限制含钾水果的摄入，如香蕉、牛油果、椰子、枣、沙棘、菠萝蜜、榴莲等。
图片来源于网络（侵删）
此外，过高的体重也会增加肾脏负担。肥胖或者超重的肾病患者需要控制饮食，并适量运动。
最后提醒大家，“重口味”已成为我国肾脏疾病、糖尿病、高血压发病率居高不下的重要原因。因此，预防疾病，保持健康，低盐、低脂、低蛋白饮食很重要。温馨提示：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。
个人健康是美德，传播健康是功德~如果您喜欢我的文章，不妨点赞、转发、收藏一下哦~
想要获得更多糖尿病及糖尿病肾病知识可在评论区或私信中进行咨询~
