伴同紧锣密鼓的拓店，在2023年新消费赛道的沉寂光景里，毛和友是仅存不多的一抹亮色，在“加盟”、“万店”、“平价”等关键词构筑而成的竞争洪流下，毛和友已呈现出规模优势。

据各品牌数据统计，截至7月底，老乡鸡门店数已达1200多家；乡村基紧跟其后，逼近1200家。仅从数量来看，目前拥有200多家门店的毛和友算不上突出，但将维度放置到更宽绰的坐标，毛和友却是无法忽视的一匹餐饮黑马。2019年才横空出世的它，至今成立不过三四年年，但这并不妨碍它的奔跑速度。去年，其门店从只有一家社区店逆势增加到200+家，增长率高达200%。保持门店高增长之余，毛和友还实现了较好的业绩表现。

在“外卖太贵，做饭太累”的当下，餐饮预制菜行业作为一个后起之秀，越来越受到中国消费者的青睐，那么与老乡鸡、乡村基等品牌相比，毛和友究竟优势何在？

业内人士曾指出：“一个餐饮店最重要的3个成功要素是供应链、产品和运营模式。”老乡鸡之后，符合这3个条件的毛和友，机会变得非常大。本文将以这三个要素一一对毛和友进行剖析与对比发现，它的优势势如破竹，种种迹象也都在追捧。

供应链

“餐饮供应首选顺安”，这是餐饮业内口口相传的生存之本。背靠国家重点龙头企业顺安，毛和友团队对于解决鸡肉供应这一问题轻松不少，优选来自顺安的精品肉鸡，为顾客提供鸡的多种吃法、包含生鲜定制和烤鸡零售等多品类、高性价比的产品，在满足顾客消费需求的同时，并逐步将其重心转移到最重要的运营模式上。