年轻人很喜欢吃零食，特别是鸭头鸭脖之类的，绝对很受年轻人喜欢。不过除了鸭头，你吃过潮汕的鹅头吗？你知道潮汕的鹅头能卖多少钱吗？

看到这里，大家或许觉得不过一二十块钱。因为鸭头不过六七块钱，就算鹅头比鸭头贵，又能贵几倍呢？难道还能卖到上百块钱吗？

你错了，潮汕的鹅头100块钱根本买不到，它的价格可是上千块钱，而且毫不夸张。一、最受潮汕人喜欢的狮头鹅东北的大鹅逃不了大锅，广东的大鹅逃不了卤，特别是狮头鹅，绝对比东北的铁锅炖大鹅更加出名。和其他地方的鹅不同，潮汕地区的卤鹅，必须用世界上最大的鹅——狮头鹅。之所以用这个品种，就是因为它的鹅头特别大，而且肉质比其他鹅更好吃。

经过上百年的改良后，潮汕的卤鹅在当地越来越出名，无论是婚丧嫁娶，还是其他宴席，我们总能看到卤鹅的身影。无一例外的是，所有高端宴席，用的都是潮汕的卤水老鹅，而这个老鹅正是狮头鹅。二、价值不菲的狮头鹅看到潮汕人这么喜欢吃卤鹅后，大家或许觉得这只鹅应该卖的贵点。毕竟是当地有名的美食，就好像北京的烤鸭一样，贵有贵的道理。    确实，潮汕的卤鹅真的比东北的炖大鹅更贵，但很多人并不知道到底有多贵，简单的给大家形容一下，仅仅一个鹅头，就能卖到上千块钱。大家或许觉得这种说法有些夸张了，但潮汕本地人并不觉得夸张，甚至觉得名副其实。

因为这种卖到上千块钱的鹅头，是养了两年的老公鹅，可谓是可遇不可求。狮头鹅养到两年后，其实肉质并不好了，甚至非常柴。所以对于这个年份的狮头鹅，大家并不会售卖鹅肉，而是售卖鹅头。要知道，当鹅长到这个年龄后，头上的肉瘤会越来越大，而这个肉瘤正是值钱的关键。一位网友就曾经买过两年狮头鹅的鹅头，当时就花了七八百块钱。如果再加上鹅翅和其他部位，比如鹅肝等等，售价或许能达到一千六七百块钱。三、狮头鹅为什么这么贵呢？其实潮汕卤鹅之所以卖的贵，就是因为原料——狮头鹅贵。要知道，狮头鹅的产蛋量比普通鹅低很多，养两年以上才会产蛋。产完蛋后，狮头鹅的整体孵化率不高，这就导致狮头鹅的养殖成本上升了。不仅如此，潮汕的狮头鹅只能生活在潮汕地区，其他地区的环境并不适合狮头鹅成长。

综合所有因素后，狮头鹅就占据了“物以稀为贵”这个条件。再加上潮汕卤鹅的口感确实很好，这对吃货而言才是最重要的。不过这和狮头鹅本身的肉质有关，它的肉质柔嫩又有营养，而且脂肪极低，所以才受到了一种吃货追捧。

结语：你对潮汕的卤鹅感兴趣吗？如果你到潮汕去旅游，会花费上千块钱购买一只鹅吗？欢迎各位留言评论哦。