立秋后,少吃花生瓜子,多吃3种碱性菜,头发乌黑口不臭,更健康

秀秀厨娘 2024-09-29 04:14:26

秋天的气候特点是干燥、凉爽,空气中的湿度降低,温差增大。在这个时节,我们的饮食习惯也需要随之调整。尤其是中医理论强调,秋季养肺、滋阴是非常重要的,而碱性食物则能够帮助平衡身体的酸碱度,有助于提高免疫力,预防秋季常见的干燥和感冒。

在众多的碱性蔬菜中,有三种特别适合在秋天食用,这些食材不仅能够帮助我们调节身体的酸碱平衡,还富含丰富的营养,能让我们的头发更加乌黑,口气清新,身体更健康。

一、瓠瓜(葫芦瓜)

瓠瓜是一种富含水分和纤维的蔬菜,具有清热解毒的功效,能够有效缓解秋季的干燥。瓠瓜还含有丰富的维生素和矿物质,有助于保持皮肤的水分,让我们的头发更加光泽。

推荐食谱:素炒瓠瓜

食材:瓠瓜1个,胡萝卜1根,黑木耳适量,食用油适量,盐适量,蒜末适量,

详细做法:

1. 瓠瓜去皮切片,胡萝卜切片,黑木耳提前泡发。

2. 热锅凉油,放入蒜末炒香,加入胡萝卜片翻炒1-2分钟,加入瓠瓜片和黑木耳,继续翻炒,至食材熟透,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

这道菜色香味俱佳,瓠瓜的清爽与胡萝卜的甜味相结合,木耳的脆嫩口感增添了层次感。而且制作简单,非常适合忙碌的秋日。食用后,能感受到身体的清爽,头发也因丰富的营养而更加光泽。

二、山药

山药被称为“长寿菜”,其含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素。山药不仅有助于提高免疫力,还有助于消化,适合秋季养生。

推荐食谱:山药玉米排骨汤

食材:山药适量,玉米1根,排骨300克,姜片适量,盐适量。

具体步骤:

1. 排骨洗净,焯水去腥备用,玉米切段,山药去皮切块。

2. 锅中加水,放入排骨、姜片,煮开后撇去浮沫,加入玉米和山药,改为小火炖煮1小时,加盐调味后再炖10分钟即可。

这道汤清淡可口,营养丰富。山药的滑嫩与玉米的甜香相结合,排骨的肉香则让整道汤更加鲜美。常喝这道汤,能有效滋补身体,保持头发的健康与光泽。

三、芋头

芋头是一种滋补的根茎类食物,含有丰富的纤维素和矿物质,有助于促进消化和增强身体的抵抗力。

推荐食谱:芋头炖大虾

食材:芋头适量,大虾300克,姜片适量,韭菜适量,食用油适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,食用油适量。

做法如下:

1. 芋头去皮切块,大虾洗净,去虾线备用,韭菜洗净切段。

2. 热锅凉油,放入姜片炒香,加入大虾翻炒至变色,捞出备用;锅中加入芋头块,加入适量的生抽和老抽,加入适量水炖煮15分钟,加入大虾,再炖10分钟,最后加盐调味,撒上韭菜点缀,即可食用。

这道菜鲜香四溢,芋头的绵密与大虾的鲜嫩相得益彰。它不仅能够满足味蕾,还能帮助滋养肌肤,让头发更加乌黑,保持口气清新。

立秋之后,气候变干,调整饮食尤为重要。瓠瓜、山药和芋头三种碱性菜,不仅美味可口,更能为我们的身体提供所需的营养,保持健康。少吃花生瓜子,多享受这些健康的碱性菜,才能让我们的生活更加美好,身体更加健康!

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