一、生产供应：家禽出栏量和禽蛋产量均有增加

家禽存栏减少，出栏增加。我省家禽养殖基地生产情况整体较为稳定，11月末家禽存栏量约37587.8万只，11月家禽出栏量约13048.1万只，禽肉产量约21.0万吨。据省农业信息监测体系数据，11月末肉鸡存栏量环比下降3.6%，同比下降0.9%；11月出栏量环比增长11.6%，同比增长18.2%；春节临近，养殖端看好春节期间消费力及行情，补栏积极性大幅回升，补栏量环比增长8.6%，同比增长7.1%。

蛋禽存栏和禽蛋产量均略减。11月我省禽蛋生产基地生产保持稳定，禽蛋产量约41450.4吨。据省农业信息监测体系数据，11月末蛋鸡存栏量环比下降0.9%，同比下降1.8%；鸡蛋产量环比下降1.4%，同比增长10.5%。

二、流通消费：家禽流通有所减少，禽蛋流通稳中略增

11月家禽交易量略有减少，总体较为稳定。据省农业信息监测体系数据，省内主要批发市场肉鸡总成交量有所减少，环比下降4.2%，同比增长12.3%。批发市场鸡蛋交易稳中略增，总成交量环比增长0.6%，同比增长17.0%。

三、市场行情：肉鸡价格小幅波动，鸡蛋价格持续下跌

肉鸡行情小幅波动。据省农业信息监测体系数据，11月肉鸡出栏均价17.7元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌9.7%；批发均价21.2元/公斤，环比上涨4.4%，同比下跌14.9%；零售均价38.4元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌0.8%。

广东肉鸡价格走势图。

鸡蛋行情有所下跌。据省农业信息监测体系数据，11月鸡蛋出场价10.5元/公斤，环比下跌8.7%，同比下跌15.3%；批发均价10.7元/公斤，环比下跌4.5%，同比上涨0.9%；零售均价13.6元/公斤，环比下跌1.4%，同比下跌4.2%。

广东鸡蛋价格走势图。

四、成本效益：肉鸡和鸡蛋生产盈利持续减少

肉鸡养殖盈利有所减少。据省农业信息监测体系数据，11月肉鸡平均养殖成本为16.2元/公斤，环比上涨0.6%，同比下跌0.6%；平均养殖盈利1.5元/公斤，环比下跌11.8%，同比下跌54.5%。肉鸡销售利润率为8.5%，较上月有所下降。

鸡蛋生产盈利持续下降。据省农业信息监测体系数据，11月鸡蛋平均生产成本为10.3元/公斤，环比下跌1.0%，同比下跌7.2%；平均生产盈利0.2元/公斤，环比下跌81.8%，同比下跌84.6%。鸡蛋销售利润率为1.9%，较上月大幅减少。