据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第4周（采集日为2月23日）商品代蛋雏鸡、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、牛羊肉、生鲜乳价格下降，玉米价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格24.92元/公斤，比前一周下降1.4%，同比下降72.7%。新疆、宁夏、陕西等3个省份仔猪价格上涨，浙江、湖南、天津、江苏、广东等25个省份价格下降，上海价格持平。华中地区仔猪平均价格较高，为26.88元/公斤；西南地区较低，为22.42元/公斤。全国生猪平均价格13.33元/公斤，比前一周下降2.5%，同比下降55.1%。宁夏、海南生猪价格上涨，北京、浙江、湖南、江西、河北等28个省份价格下降。华南地区生猪平均价格较高，为15.83元/公斤；东北地区较低，为12.45元/公斤。全国猪肉平均价格24.16元/公斤，比前一周下降2.6%，同比下降50.2%。全国30个监测省份猪肉价格均下降。华南地区猪肉平均价格较高，为29.64元/公斤；东北地区较低，为19.61元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.20元/公斤，比前一周下降2.1%，同比上涨1.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.78元/公斤，比前一周下降3.2%，同比上涨4.2%。全国鸡肉平均价格22.74元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降1.7%。商品代蛋雏鸡平均价格3.63元/只，比前一周上涨0.3%，同比下降1.6%。商品代肉雏鸡平均价格2.91元/只，比前一周下降1.0%，同比下降24.6%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.94元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降0.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.36元/公斤，比前一周下降0.3%。全国羊肉平均价格84.72元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降2.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.92元/公斤，比前一周下降0.4%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.24元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降1.2%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.87元/公斤，与前一周持平，同比下降3.0%。主产区东北三省玉米平均价格为2.57元/公斤，比前一周上涨0.4%。主销区广东省玉米价格3.05元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格4.20元/公斤，比前一周上涨3.2%，同比上涨6.6%。育肥猪配合饲料平均价格3.72元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨3.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.72元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.5%。蛋鸡配合饲料平均价格3.46元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨3.3%。
2022年2月第4周生猪 饲料价格信息2022年2月23日
全国生猪出场价格及饲料市场价格
日 期
生猪价格
(元/公斤)
饲料价格
(元/公斤)
猪料比价
猪料比价
平衡点
预期盈利
(元/头)
本 周
13.74
3.55
3.87
4.27
-156.20
上 期
13.93
3.52
3.96
4.37
-158.75
环 比
-1.36%
0.85%
-2.27%
-2.29%
--
注：1、生猪价格为全国平均出场价格
2、饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料
3、猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值
4、猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出
5、预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格
本周全国猪料比价为3.87，环比跌幅2.27%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为156.20元。本周国内猪价呈低位震荡走势，周均价环比下降。终端消费持续低迷，屠企销售压力渐增，降价走货意向增强，但养殖端已陷入亏损状态，抗价情绪较浓，导致市场多空博弈，猪价低位调整。目前饲料成本上涨，短期内生猪养殖或延续亏损态势，养殖端对降价较为抵触，但消息面仍无利好因素释放，预计下周猪价或延续震荡走势，难有明显反弹。
2022年第8周生猪及猪肉价格同比环比双降据农业农村部监测，2022年2月21日—2月27日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.27元/公斤，环比下降1.4%，同比下降52.1%。白条肉平均出厂价格为19.23元/公斤，环比下降1.8%，同比下降50.0%。
2022年第8周国内外农产品市场动态——国内肉蛋价格小幅下跌据农业农村部监测，2022年第8周（2022年2月21日—2022年2月27日，下同）“农产品批发价格200指数”为129.72（以2015年为100），比前一周降1.42个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为132.43（以2015年为100），比前一周降1.61个点。
肉蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.04元，环比跌3.8%，同比低51.7%；牛肉每公斤77.85元，环比跌1.8%，同比低0.5%；羊肉每公斤72.04元，环比跌1.5%，同比低6.4%；白条鸡每公斤17.14元，环比跌1.4%，同比低6.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.71元，环比跌1.8%，同比高3.0%。
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第8周（即2022年2月21日-2月25日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.22元，环比下跌0.5%，同比下跌51.1%，较上周收窄4.9个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周前期因猪肉消费需求疲软，销区市场竞争激烈，屠宰企业订单缩减，为保证销量降低猪肉售价，猪肉价格整体呈下跌走势；周后期养殖户抗价惜售，供需僵持，局部地区生猪价格小幅上涨，减缓本周猪肉价格下跌速度。周均价环比略跌。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
2月21日
2月22日
2月23日
2月24日
2月25日
宰后均重
16省
16.32
16.28
16.17
16.15
16.16
86.79
一、东北地区猪肉价格环比略涨、同比跌幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤14.47元，环比上涨0.5%，同比下跌52.5%，较上周收窄5.3个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比略涨，周内成“V型”走势。周前期，本地区猪肉需求疲软、外调量有限，屠宰企业销售压力增大，下调猪肉售价；周后期，养殖户抗价惜售意向增强，生猪供应短时收紧，支撑生猪与猪肉价格止跌回升。总体看，周均价略高于上周。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
2月21日
2月22日
2月23日
2月24日
2月25日
宰后均重
黑龙江
13.97
13.97
13.97
13.97
13.97
85.33
吉林
14.10
14.10
14.40
14.40
14.40
86.65
辽宁
14.88
14.75
14.90
15.20
15.20
81.83
二、华北地区猪肉价格环比略跌、同比跌幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤15.80元，环比下跌0.1%，同比下跌49.6%，较上周收窄5.0个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比略跌，周内呈“∧型”走势。周前期，因生猪价格偏低，养殖户抗价惜售，规模养殖场压栏增重、放缓出栏节奏，供应收紧支撑生猪与猪肉价格较上周末上涨；周后期因需求低迷，屠宰企业销售猪肉压力增加，猪肉价格开始下跌。总体看，周均价略低于上周。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
2月21日
2月22日
2月23日
2月24日
2月25日
宰后均重
北京
15.00
15.00
14.73
14.73
14.60
83.37
天津
16.18
16.18
15.68
15.58
15.55
83.35
河北
16.43
16.43
15.90
15.70
15.65
84.78
三、华中地区猪肉价格环比略跌、同比跌幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤15.71元，环比下跌1.3%，同比下跌53.1%，较上周收窄4.9个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比略跌。周初因终端需求偏弱，猪肉下游订单量缩减，屠宰企业选择降价销售；中、后期养殖户抵触低价出栏，屠宰企业收购生猪的难度提升，供需僵持，生猪及猪肉价格维稳运行。总体看，周均价略低于上周。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
2月21日
2月22日
2月23日
2月24日
2月25日
宰后均重
河南
15.48
15.23
15.23
15.23
15.23
83.10
湖北
16.10
16.10
16.10
16.10
16.10
87.59
湖南
17.60
17.27
17.27
17.27
17.27
101.19
四、华东地区猪肉价格环比略跌、同比跌幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤16.03元，环比下跌1.0%，同比下跌52.2%，较上周收窄5.1个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比略跌。周初屠宰企业猪肉销售情况欠佳，加之局部地区受新冠肺炎疫情影响，需求低迷，生猪及猪肉价格下跌；周后期随着规模养殖场出栏速度放缓，生猪供应收紧，支撑生猪及猪肉价格多数维稳运行。周均价略低于上周。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
2月21日
2月22日
2月123日
2月24日
2月25日
宰后均重
山东
15.80
15.80
15.46
15.46
15.61
80.39
江苏
17.38
17.38
17.38
17.25
17.00
83.63
安徽
16.38
16.38
16.38
16.38
16.38
81.63
浙江
17.00
16.75
16.75
16.75
16.75
99.75
福建
17.50
17.50
17.50
17.50
17.50
89.25
五、四川、广东猪肉价格环比均下跌，同比跌幅均收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤17.65元，环比下跌2.9%，同比下跌53.0%，较上周收窄2.4个百分点。部分高校延迟开学，川内猪肉消费需求疲软，加之外地低价猪肉调入，屠宰企业销售压力增加，本周猪肉价格呈下跌走势。
本周，广东猪肉周均价为每公斤19.20元，环比下跌0.3%，同比下跌51.5%，较上周收窄4.4个百分点。本周广东地区生猪出栏量有限，终端需求亦不足，屠宰企业无调价意向，猪肉价格维持上周末价位，周均价环比略跌。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
2月21日
2月22日
2月23日
2月24日
2月25日
宰后均重
四川
18.08
17.85
17.55
17.55
17.20
98.62
广东
19.20
19.20
19.20
19.20
19.20
93.80
