钓鱼人士总能钓起来一些奇奇怪怪的东西,例如下面这种生物。
从外形来看,这玩意肯定是一种虾,但从颜色来看,蓝色的钳子令人有点心里发毛,该不会有毒吧?
从体型数据来看,这种虾体长约50公分,体重约1斤,搞不懂这是什么虾?
此事在网上传开后,南方网友纷纷亮出自己的“战绩”,其中有位钓友晒出了他在衢江钓到的怪虾,据测量,个体长度竟然接近1米,重高达1.3斤。
后来大家发现,这种怪虾出没区域基本都在珠江流域,广东一带居多,从部分两岸居民口中得知,这种怪虾以前没见过,也是在近10~20年内才出现,有的时候一捕就是上百斤,严重影响当地鱼类生态环境。
是不是有人恶意投放在珠江流域?这种蓝色怪虾到底能不能吃?
简单了解下“罗氏沼虾”罗氏沼虾又名“金钱虾”、“万氏对虾”,属长臂虾科,原产地为印度热带地区,所以也被称为“印度河虾”。
罗氏沼虾最大的特点莫过于一双蓝色修长的大钳子,成年后体长可超过50公分,部分个体甚至能达到100公分,体重1~1.5斤左右。
罗氏沼虾具备杂食性,主要食物为藻类,水生昆虫,蠕虫,浮游生物等为食。
为什么罗氏沼虾会出现在珠江流域?罗氏沼虾具备生长速度快、肉质鲜美易消化等特点,其营养价值也非常高,例如可食用部分蛋白质含量为20.5%,脂肪为1.97%,曾被称为“淡水虾王”。
此外,罗氏沼虾不管清蒸、红烧还是爆炒都很鲜美,适合多种烹饪手法的罗氏沼虾无疑是优良养殖虾。
1976年,考虑到罗氏沼虾的经济价值,中国决定引进后在南方多省推广养殖,主要以广州为主。
美国引入亚洲鲤鱼,是为了解决环境污染问题,所以亚洲鲤鱼从一开始就是在野外,随后泛滥成灾也在情理之中。
但罗氏沼虾是作为经济养殖虾被引入国内,它们又是如何在珠江流域泛滥的?
在南方的朋友应该知道,罗氏沼虾曾一度在河鲜市场霸榜,销量确实不错,但好景不长,很快中国人民又发现了另一种虾,它就是如今走向千家万户的小龙虾。
小龙虾虽然属于外来侵略物种,但有人在试吃后欲罢不能,此事一传十,十传百,很快商人开始大面积养殖。
要说小龙虾也是争气,相比于罗氏沼虾,小龙虾的生长速度更快,养殖成本更低,味道也十分鲜美,关键价格还便宜。
而罗氏沼虾呢?
它的生存水温是14℃~38℃,适宜水温为25℃~30℃,温度过高或过低,除了影响生长外,严重的还会导致罗氏沼虾大面积死亡,所以这种虾只适合在南方养殖。
此外,罗氏沼虾对于水质的要求还很高,水质溶氧量不得低于4毫克/升,否则也会停止生长,养殖户还要时刻关注水质pH值、盐度等问题。
这些无形中都大幅度增加了罗氏沼虾的养殖成本,导致终端售价居高不下。
小龙虾环境适应性强、吃得少、长得快、繁衍能力强还不挑食,完全就是“虾中小霸王”。
2018年,中国全年消费小龙虾约190万吨,此数据说明中国消费者对小龙虾的喜爱到达了顶点。
虾类市场就这么大,小龙虾占据的份额越多,罗氏沼虾的销售量自然会受到大幅度影响。
很多原先养殖罗氏沼虾的农户,索性也不养了,清完库存后直接把多余的罗氏沼虾扔进珠江,让其自生自灭。
当然了,珠江流域一带每年都要面临大量台风洪涝灾害,大风大水会把部分养殖的罗氏沼虾冲到自然河流中,让罗氏沼虾实现空间转移。
珠江流域的水温刚好适应罗氏沼虾生存,靠着凶悍的大钳子,它们在珠江流域称霸一方,本土物种少有能与之匹敌,此消彼长之下,罗氏沼虾在珠江流域非但站稳脚跟,族群数量也在日益壮大,的确可以用泛滥成灾来形容,除了珠江外,江苏、重庆、福建等流域也有罗氏沼虾的身影。
至于很多网友说,它们从未见过泛滥的罗氏沼虾,部分原因可能是这种虾太抢手,一旦发现聚集点,当地人直接用大网全部打包带回家,毕竟是经济性虾类,所以罗氏沼虾只能算局部暂时性泛滥,跟完全性质的泛滥有所不同。
野外的罗氏沼虾能不能吃?
答案显而易见,因为罗氏沼虾本就是作为经济养殖虾类才被引入国内,所以是能吃的。
但又因野外水质参差不齐,部分河流中可能富含大量细菌病毒和重金属元素,它们会富集在罗氏沼虾体内,所以从安全健康角度出发是不建议吃。