根据老挝农林部畜牧渔业司的报告（《老挝畜牧渔业2023年工作总结和2024年工作计划报告》），2023年老挝全国畜牧业增长3.5%。其中：

黄牛256.1453万头，同比增长5.5%；

水牛125.0174万头，同比增长0.3%；

山羊80.1338万头，同比增长5.0%；

生猪 453.9786 万头，同比增长3.0%；

家禽 5197.2665万只，同比增长3.7%。

在上述这些家禽牲畜中，老挝对外出口445.2070万头（只）。其中：家禽423万只，牛羊猪等大型牲畜22.207万头，出口金额9665.8198万美元。另出口动物产品近4000吨（绝大部分是鲜奶），出口金额360.3043万美元。即2023年老挝家禽牲畜及其产品出口总额破1亿美元（10026.1241万美元）。

老挝的牛（图源老挝资讯网转老挝人民报，侵删）

老挝2023年出口的牛羊猪等大型牲畜（22.207万头），主要是面向越南和泰国，多通过地方和传统边境口岸进行贸易。

在牛羊猪等大型牲畜中，2023年我国从老挝只进口了活牛，数量也不多，为304头。其中，9月进口了160头，10月进口了30头，12月进口了114头。

我国从老挝进口的这304头牛，家牛184头，水牛120头，平均重量是992斤/头，平均单价是10828元/头。水牛平均比家牛重62斤，贵1726元。如下表：

包括老挝，2023年我国从5个国家进口活牛。其中，

我国从澳大利亚进口活牛最多,进口了8.94万头，占比60.32%，折约单价1.62万元/头；

从新西兰进口了4.28万头，占比28.84，折约单价1.34万元/头；

从乌拉圭和智利合计进口1.58万头，占比10.63%，折约单价1.3万元/头。

从价格上看，我国从澳大利亚进口活牛的单价最高，家牛超过1.5万元/头，种牛超过1.8万元/头；老挝的活牛单价最低，其中家牛均价为10147元/头、水牛11873元/头。

从重量上看，我国从老挝进口活牛的单重最大，其中家牛均重为484公斤/头、水牛515公斤/头；我国从其他国家进口的活牛单重基本在260-290公斤/头之间。

因此，进口老挝活牛有性价比优势，老挝活牛按斤折算成单价，家牛约10.49元/斤、水牛约11.54元/斤。而澳大利亚则为26.69元/斤，新西兰是22.29元/斤，智利是24.10元/斤，乌拉圭是15.62元/斤。

可见，未来我国进口老挝活牛有很大的增长空间。

根据2019年我国与老挝签署的协议，中方给老方50万头的活牛输华配额。

50万头是什么概念呢？

2022年我国进口了34.97万头活牛（澳新占比77.61%），2023年我国进口了14.83万头活牛（澳新占比89.16%）。

从数据可以看出，我国是在大力扶持老挝的肉牛产业，有意将老挝打造成为中国肉牛重要的境外供给基地。

中老两国的活牛贸易开始于2021年4月，当时从老挝首批次进口活牛2016头。同年7月，老挝发现牛结节性皮肤病，我国暂停了从老挝进口肉牛。

2021年4月，中国进口老挝屠宰用牛启动仪式（图源网络，侵删）

2022年底，我国海关总署与老挝农林部签署了《关于中国从老挝输入屠宰用肉牛的检疫和卫生要求议定书》。2023年7月，老挝肉牛进入南塔育肥场，同年9月中老活牛进口贸易恢复。

2023年9月28日，中国进口老挝屠宰用牛恢复仪式（图源老挝资讯网，侵删）

按规定，我国从老挝进口的活牛，年龄要小于4岁，体重要达到350公斤以上，每头牛要有唯一的身份号。

活牛在老挝经养殖户喂成架子牛后，贸易商收购并运输到集中饲养区（在老挝南塔），在集中饲养场育肥至少45天，之后在隔离检疫场隔离至少30天，然后通过检疫等环节，通过中老“勐满-班海”口岸通道集中装运出境至我国境内“三场”（勐腊和景洪）。

勐满口岸（图片来自新华网，侵删）

诚康公司勐腊“三场”（图源网络，侵删）

目前，老挝农林部正在加快制定和完善促进畜牧业生产发展计划，包括生猪生产升级项目、肉鸡养殖项目、饲养出口牛项目和将山羊作为商品饲养的项目，靶向中国消费市场。

值得说明的是，近两年我国国内牛价下跌，很多农村养殖户亏损或白搭工不赚钱。

2023年，我国进口牛肉274万吨，进口金额1000.8208亿元，折约单价18.26元/斤。（笔者注：另进口牛杂碎3万吨）

2022年，我国进口牛肉269万吨，进口金额1186.8203亿元，折约单价22.06元/斤。（笔者注：另进口牛杂碎4万吨）

数据显示，2023年我国牛肉消费量约1027万吨。其中，国内牛肉产量约753万吨。我国人口总数是14.0967亿人，折算下来，相当于人均牛肉消费量7.29公斤/人/年。你达标了吗？

从世界消费水平上看，7.29公斤/人/年的牛肉消费量在全球排名第54位，我们依然没有实现“牛肉自由”。