时间过得好快，已经接进入中伏了，不过这几天有中到大雨，同时还有4-5级的北风，气温也确实下降了不少，特别是夜晚时分。

降温并不代表三伏天就比较凉爽，特别是中伏这个阶段，只要有太阳，依旧是热浪滚滚，汗水也像瀑布一样流个不停，我媳妇老觉得我流了这么多汗，一日三餐要适当补充一些食盐。

我连忙摇头表示拒绝，因为在我们日常生活中，有一些食物本身的含盐量就比较高，比如海鲜、肉制品、奶制品等，同时下厨房做饭的时候，各种调味品中也是含有食盐的，比如生抽、香醋等。

食盐在我们的生活中起着非常重要的作用，一日三餐实际上是离不开食盐的，食盐是调味的魔法师，它能提升食物的口感，让我们的味蕾舞动起来。适量的盐可以增添食物的鲜味，使其更加可口。

我同我媳妇持有相反的观点，并不是所有的食物都含有食盐，有些天然食物，如水果、蔬菜等，本身的含盐量就比较低。

然而，在我们日常生活中，很多食物确实会添加一定量的食盐，比如各种零食，我爱吃零食，虽然这是个不太好的饮食习惯，却让我在三伏天里，完全没有必要刻意的去适当补充食盐，因为各种糕点饼干也都是含有食盐的。

以饼干糕点举例，在制作过程中，食盐常常被用作调味剂，它可以增添口感的层次感和美味度、此外，食盐还可以起到保鲜和防腐的作用，延长食品的保质期。

但是大家要知道，食盐摄入过多时，问题就来了，所以，我们应该清晰明了的知道，食盐宁可少吃也不能多吃，某膳食指南中建议，成年人一天的食盐摄入量以6克为佳。

我们一日三餐，并不是只有炒菜的时候少放食盐，我们才有机会摄入食盐的，这是错误的，日常生活中，各种您想象不到的食材、零食的含盐量都是居高的。除了一日三餐、米饭和各种家常菜、下饭菜之后，如果您同我一样爱吃零食，那您一天之中，摄入的食盐肯定不止6克，下文给大家说说那些含盐量高，而您却不太在意的食物。

为什么大家都对果脯蜜饯情有独钟呢？不说我媳妇，就说说我自己，去超市买菜的时候，我都会习惯性的购买一些话梅、杨梅、芒果干等，这些我爱吃的果脯蜜饯，有着独特的酸甜味道，让人一吃就停不下来。

果脯蜜饯通常都是小包装，方便携带。无论是在办公室、学校还是户外活动，都可以随时随地享受这份美味。而且，它们不需要切割和处理，直接放入口中就能满足嗜食的小欲望。

但是我们不知道的是，果脯蜜饯虽然是甜食，但它们的含盐量还是蛮高的，大家不信可以在包装袋背面的配料表中进行查看，通常标注的是钠含量。

果脯蜜饯为什么会在加工过程中，加入不少的食盐？

食盐可是个天然的防腐剂哦！在加工果脯蜜饯时，加入适量的食盐可以帮助延长它们的保质期，让你在更长时间里都能品尝到美味。

食盐还能提升口感呢！它可以增加果脯蜜饯的鲜味和甜味，让它们更加可口。想象一下，那甜中带咸的奇妙滋味，是不是让你的口水都要流出来了呢？

另外，食盐还有一个神奇的作用，就是帮助保持果脯蜜饯的色泽和质地。它可以防止水果在加工过程中变得软烂，让它们保持那诱人的外观和口感。

二、挂面在加工过程中，为什么需要加入食盐？

再来说说挂面，我不知道北方家庭爱不爱吃挂面，但我知道，南方家庭，家中都会存储几桶挂面，它属于方便食品，烹调的过程方便省事，煮熟之后，甚至可以不需要任何臊子浇头，只需要一点点美味的葱油，就是一碗非常美味的葱油拌面。

在挂面的加工过程中，加入适量的食盐可以延长挂面的保质期，防止面条变质。想想看，我们都希望吃到新鲜、美味的挂面，而食盐就能帮助我们实现这个愿望哦！

食盐还可以增加挂面的弹性和韧性，面条的口感可是很重要的呢！加入食盐后，面条更容易拉伸，不易断裂，吃起来更加劲道有嚼劲。这就是为什么有些挂面吃起来特别 Q 弹的原因啦！

食盐还有一个神奇的作用，就是可以改善挂面的色泽。它能让面条看起来更加洁白、亮丽，让人更有食欲。谁不喜欢看起来就很诱人的美食呢？

挂面加工中加入食盐的量是需要严格控制的，过多的食盐摄入对健康不太好，所以，大家在超市挑选挂面的时候，还是需要多看看配料表中的食盐含量。

不同的挂面，配料中的钠含量还是有蛮大区别的，食盐含量过多的挂面，并不是优质商品，同时还会让我们摄入过多食盐，所以，大家在购买的时候，还是要多留心一下。

虽然食盐能让薯片更美味，但也要适量食用哦！过量的食盐摄入对健康可不利，食盐可是提升薯片口感的神器！它能增加薯片的咸鲜味，让你的味蕾瞬间被点燃。想象一下，那脆脆的薯片在口中嚼动，带着一丝淡淡的咸味，是不是让你欲罢不能。

食盐还能帮助薯片保持良好的色泽。它可以防止薯片变得暗淡无光，让它们看起来更加金黄诱人，让你的眼睛也忍不住为之陶醉。

另外，食盐还可以增强薯片的脆性。它能够调整薯片的水分含量，使得薯片在咀嚼时更加酥脆，发出“咔滋咔滋”的悦耳声音。

食盐还有一个重要的作用，那就是防腐。在加工过程中，加入适量的食盐可以延长薯片的保质期，让你随时都能享受到这份美味。

食盐是一种天然的防腐剂。在坚果炒货的加工过程中，适量加入食盐可以延长它们的保质期。这就像是给坚果们穿上了一层保护衣，让它们能够更长时间地保持新鲜和美味。

食盐可以提升坚果炒货的口感。一点点的咸味能够凸显出坚果的天然香气和甜味，使其味道更加丰富和层次感。想象一下，每一颗香脆的坚果都带着一丝恰到好处的咸味，是不是让你的味蕾欢呼雀跃呢？

食盐还有一个神奇的作用，就是增强坚果的香脆度。它能够帮助调整坚果的水分含量，使其在炒制过程中变得更加酥脆。当你咬下那一口，听到那清脆的“咔咔”声，就知道食盐的魔力了。

食盐是天然的防腐剂。在豆干的加工过程中，适量加入食盐可以延长豆干的保质期，让你在更长时间内享受这道美味。

食盐可以提升豆干的口感。它能增添一丝淡淡的咸味，使豆干更加鲜美可口。想象一下，那细腻的豆干在口中嚼动，带着恰到好处的咸味，是不是让你欲罢不能呢？

食盐还能增强豆干的韧性。它可以帮助豆干保持形状，不易破碎，让你在烹饪和品尝时更加方便。

另外，食盐还有一个神奇的作用，就是提升豆干的色泽。它能让豆干看起来更加诱人，吸引你的眼球。

食盐是火腿的天然防腐剂。在加工过程中，适量的食盐可以帮助防止细菌生长，延长火腿的保质期。就像是给火腿穿上了一层防护服，让它能够保持新鲜和美味，随时等待你的品尝。

食盐是提升火腿口感的关键因素。它可以增添火腿的风味，让每一口都充满着浓郁的咸香。想象一下，那鲜嫩多汁的火腿在口中释放出的美妙滋味，是不是让你流口水了呢？

食盐还有一个重要的任务，就是帮助腌制和保存火腿。它能够渗透到火腿的内部，调节水分和酸碱度，使火腿更加紧实和有弹性。这样一来，火腿在切割和烹饪时就能保持良好的形状。

食盐还能起到发色的作用。它可以让火腿的色泽更加诱人，呈现出红亮的颜色，增加食欲。

方便面的包装袋里通常有3种食材，油炸的方便面、味粉和调料包，味粉和调料包中都含有较多的食盐，但它们却都是我们自己添加的，因为，您味粉和调味料是可以少放的。

方便面的制作过程中，为了增加面条的弹性和口感，会在面粉中添加一定量的食盐。这可不是我们能控制的！所以，即使我们没有额外添加食盐，方便面本身就已经含有一定的盐分了。

方便面的调味包也是“盐值”的一大来源。那些香喷喷的调味粉、酱料包，里面都含有不少的食盐。为了让味道更浓郁，厂家在调味包的配方中可不会吝啬放盐哦！

我们可以通过一些小技巧来控制方便面的盐分摄入。比如，减少调味包的使用量，或者自己添加一些新鲜的蔬菜和蛋白质，来平衡一下盐分。

食盐在面包制作中可是大有用处呢！它不仅能够增强面团的弹性和延展性，让面包更容易揉捏和成型，还能帮助稳定发酵过程，让面包更加蓬松可口。

食盐还有一个重要的作用，那就是提升面包的口感。一点点的咸味能够凸显出面粉的甜味，让面包的味道更加丰富和有层次感。所以，即使你没有感觉到明显的咸味，食盐也在默默地为面包的美味贡献着哦！

不过，要注意的是，不同种类的面包食盐含量也会有所差异。比如，一些传统的欧式面包相对来说含盐量会低一些，而一些加工较多的甜面包或三明治面包可能会含有较高的食盐。

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！