最近，不知道是工作压力大，还是换季的原因，晚上总感觉心神不宁，睡觉也不踏实。因此，我就想吃一些养脾胃的食材，通过食疗调理身体，来帮助睡眠！毕竟，人只有休息好了，才会有好的精神头，才能够更好的投入到工作和生活当中。朋友们，秋季调理脾胃，你觉得吃什么合适？

秋季养生，我觉得更应遵循“应时而宜”的方法。恰好，现在是吃鸡头米的好时候，软嫩Q弹鸡头米，含有多种营养，有助于安神养心，趁着新鲜上市，我们可以做一份羹汤，品尝那一口鲜甜。下面，我把具体做法分享给大家，有喜欢的朋友也可以动手试一试哦～

【桂花莲子鸡头米粥的做法】

【食材和用量】

莲子————————30克

鸡头米———————50克

干桂花———————少许

冰糖————————适量

【具体做法】

1:首先，我们将各种食材准备好。这道粥煲，主要以莲子、鸡头米、干桂花为主。其中，鸡头米剥壳，建议戴上手套，然后逐粒剥出，这期间还是需要费一番功夫的，才能将白色的果肉，完整的剥离出来。

2:如果莲子是干的，建议用清水提前泡发一下，到时候煮的时候，会更方便些。如果是当季的新鲜莲子，就不需要浸泡，可以直接煮粥。（莲子有养心安神的作用，平时睡眠不好的朋友，可以试试）

3:准备一口干净的锅，最好是无水无油的那种，将莲子放入锅中煮开。相对鸡头米来说，莲子相对比较硬，所以提前放入锅中煮软些。

4:待莲子煮软以后，放入提前剥好的鸡头米，继续煮10分钟左右，差不多煮至软糯的口感，就可以加入冰糖一起煮了，小火煮的过程中，也让所有的食材能够完全融合在一起入味。

5:待冰糖完全溶解后，我们撒上干桂花，轻轻搅拌均匀，让桂花的香气融合在汤煲里，也就差不多可以出锅啦，颜色也是非常的漂亮，秀色可餐。

6:这道粥煲香甜又软糯，鸡头米的鲜甜，融合了莲子的滋补，真可谓是营养满满，轻轻盛了一碗，非常香甜。平时睡眠不好的朋友，记得给家人安排上啦！

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好了，朋友们！秋天，试试这碗粥，清淡又滋补，晚上睡的香！后面，我也会陆续更新养生汤煲，有兴趣的朋友们，记得订阅支持一下，谢谢大家，我们明天见。