巴西——酸味与苦味的平衡

巴西的咖啡豆由于具有非常均衡的酸味与苦味，因此无论什么样的烘焙方法都可以做出一杯好咖啡。混合调配时可以作为基础原料，这样能更好地体现出其他咖啡豆的味道。

坦桑尼亚——醇正的酸味

坦桑尼亚生产的咖啡豆具有非常醇正的品质，不仅具有非常浓厚的咖啡味，还带有花香，喝的时候口感嫩滑，为了使咖啡的这种独特酸味更特别，一般人们会使用强烈的中度烘焙法使其达到最佳的口感。

印度尼西亚——浓浓的苦味

具有浓厚的咖啡香和苦味，正是印度尼西亚特产的曼特宁咖啡的魅力。当这种浓厚的苦味散去后，感受到的会是甘甜与酸味。它适合强力烘焙。

哥伦比亚——柔滑的甜味

具有非常不错的酸味和甜味，而且有幽幽的咖啡香。口感香浓，喝下一口后便会有甜美的口感随之而来，这是哥伦比亚特产的波邦咖啡的魅力所在即使使用很强的烘焙法进行加工，也依然可以享受到它的甜美香气。

喀麦隆——具有非常强烈且极具个性的香气

咖啡樱桃在一般情况下是由两个咖啡豆组成的，但是咯麦隆特产的皮伯利咖啡是由一个咖啡豆组成的。所以它具有强烈又不同寻常的口感与香气。